Rubus idaeus nomi bilan ham tanilgan malina atirgul va qoraqarag'ay kabi bir xil botanika oilasiga tegishli. Va qiziqarli faktlar shu bilan tugamaydi. Yana 10 tasi keladi!
Malinaning foydalari
Malina apelsinlarga qaraganda ko'proq S vitamini o'z ichiga oladi, juda ko'p tolaga ega, kaloriyasi past va bizni foliy kislotasining yaxshi dozasi bilan ta'minlaydi. Bundan tashqari, ular ko'p miqdorda kaliy, A vitamini va kaltsiyni o'z ichiga oladi. Bitta oddiy reza mevasidan shunchalik ko'p yaxshi narsalarni topish mumkin deb kim o'ylardi?
Malina yoshi
Malina tarixdan oldingi davrlardan beri iste'mol qilingan deb ishoniladi, ammo ular 1600-yillarda Angliya va Frantsiyada etishtirila boshlandi.
Malina turlari
Malinaning 200 dan ortiq turlari mavjud. Bu bozordagi odatdagi pushti-qizil mevalardan bir oz ko'proq, shunday emasmi?
Malinali ranglar
Malina qizil, binafsha, sariq yoki qora bo'lishi mumkin.
Malinadan yangi turdagi rezavorlar hosil bo'ladi
Loganberry - malina va böğürtlen gibrididir. Boysenberry - malina, qora va loganberry gibrididir.
Agregat berry
Agregat meva - bir gulda alohida bo'lgan bir nechta tuxumdonlarning qo'shilishidan hosil bo'lgan meva. Malina - har biri alohida meva sifatida ko'rib chiqilishi mumkin bo'lgan kichik qizil "boncuklar" to'plami.
Malinada nechta urug' bor?
O'rtacha 1 malinada 100 dan 120 gacha urug'lar mavjud.
Malina - yaxshilik ramzi
Kutilmagan, to'g'rimi? Xristian san'atining ayrim turlarida malina mehribonlik ramzi hisoblanadi. Qizil sharbat yurak orqali oqadigan qon deb hisoblangan, u erda mehribonlik paydo bo'ladi. Filippinda ular uylari tashqarisida malina novdasini osib, yovuz ruhlarni qo'rqitishadi. Germaniyada odamlar otning tanasiga malina novdasini bog‘lab, otni tinchitadi, degan umidda bo‘lgan.
Malina dori edi
Ilgari u tishlarni tozalash va ko'zning yallig'lanishiga qarshi vosita sifatida ishlatilgan.
Malinalar pishmaydi
Ko'p meva, sabzavot va rezavorlardan farqli o'laroq, pishmagan malina terilgandan keyin pishmaydi. Agar siz pishmagan rezavorni tanlagan bo'lsangiz, u bir xil yashil bo'lib qoladi.