Nima o'z ichiga oladi
Xurmo vitaminlar va muhim iz elementlarning qimmatli manbai hisoblanadi. Unda:
Aytgancha, xurmoda olmadan ikki baravar ko'p. Bir porsiya meva kunlik ehtiyojning taxminan 20% ni o'z ichiga oladi. Elyaf hazm bo'lmasa ham, u ichaklarning normal ishlashi, toksinlar va chiqindilarni tanadan olib tashlash uchun zarurdir.
Uyali tuzilmalarni buzadigan erkin radikallarga qarshi kurasha oladigan juda muhim moddalar.
Eng muhimlaridan biri zeaksantindir. Bu to'r pardaning makula lutea tomonidan ehtiyotkorlik bilan va tanlab so'rilgan parhezli fitonutrient. U yorug'likni filtrlash funktsiyalarini bajaradi va zararli ko'k nurlarni filtrlaydi.
Ular tufayli tanamiz erkin radikallarga qarshi kurashish uchun qimmatli imkoniyatga ega. Ma'lumki, erkin radikallar hujayra metabolizmining qo'shimcha mahsuloti bo'lib, ular juda xavfli bo'lib, saraton hujayralariga o'tib, turli organlar va tizimlarga zarar etkazishi mumkin.
Ya'ni - limon va olma kislotalari. Ular universal tabiiy oksidlovchi rolini o'ynaydi.
Ular xurmolarga bunday tort ta'mi va ko'pincha biriktiruvchi ta'm beradi.
: mis temirning to'g'ri so'rilishiga yordam beradi; kaliy asab tizimi, yurak va buyraklar faoliyatini tartibga solishga yordam beradi; fosfor va marganets - suyak tizimining sog'lig'ini shakllantirish va saqlashda ishtirok etadi; shuningdek, kaltsiy, yod, natriy va temir.
Foydali xususiyatlar
1. Xurmo tabiiy antidepressant hisoblanadi. U endorfinlarni chiqaradi va kayfiyatni ko'taradi. Kuz-qish davrida sizga kerak bo'lgan narsa!
2. Anemiya va kamqonlik bilan og'rigan insonlar uchun ajralmas yordamchi, chunki u qondagi gemoglobinni oshiradi.
3. Tanani tozalaydi, kuchli diuretik ta'sirni ta'minlaydi va undan natriy tuzlarini olib tashlaydi.
4. Qon bosimining normallashishiga olib keladi.
5. "Foydali xolesterin" ishlab chiqarishga qodir bo'lgan polimerik fenolik birikmalar tufayli u qon tomirlarini blyashka tozalaydi va qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiladi.
6. Qon tomirlari va yurak mushaklarining ishlashiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
7. Beta-karotinning muhim tarkibi tufayli u ko'rishga foydali ta'sir ko'rsatadi, ajinlar paydo bo'lishining oldini oladi va hujayralarning qarish jarayonini sekinlashtiradi.
8. Organizmga umumiy mustahkamlovchi ta'sir ko'rsatadi, infektsiyalarga chidamliligini shakllantiradi.
9. Muntazam foydalanish bilan u xatarli o'smalar o'choqlarining ko'rinishini bloklaydi.
10. Oziqlantiradi va oziqlantiradi, ochlikni yo'qotadi. Shu bilan birga, 100 g homilaning energiya qiymati 53-60 kkal.
Hali ham kontrendikatsiyalar mavjud
Ha, albatta, ularning soni hech qanday tarzda foydali xususiyatlarga mos kelmaydi va hatto ularga teng emas, LEKIN:
1. Tarkibida oson hazm boʻladigan qandlar juda koʻp boʻlganligi sababli, xurmoni qandli diabet bilan ogʻrigan odamlar ehtiyotkorlik bilan ishlatishlari kerak.
2. Ichaklar ishida buzilishlari bo'lganlar uchun bir muddat (muammolar hal bo'lgunga qadar) bu noziklikdan butunlay voz kechish yaxshiroqdir, chunki ichak tutilishi ham paydo bo'lishi mumkin (tolaning yuqori miqdori tufayli).
Faqat tanangizni kuzatib boring, tinglang! Va unutmangki, hamma narsa me'yorida yaxshi. Kuniga bitta meva faqat foyda keltiradi.
Va endi xurmo haqida ba'zi qiziqarli faktlar:
1. Xurmo bilan birinchi tanishish 1855 yilda, amerikalik admiral Metyu Perri 200 yildan ortiq vaqt davomida butunlay yakkalanib qolgan Yaponiyani G'arbga kashf etganida sodir bo'lgan. Metyu o'z vataniga quruq qo'l bilan qaytmadi, lekin siz tushunganingizdek, u bilan - xurmo bilan.
2. Dunyoda bu mevaning 500 ga yaqin navlari bor! Ha, ha, nafaqat "Qirol", "Romashka", "Buqaning yuragi" va "Shokolad".
3. Yaqin Sharqda xurmo donishmandlikni anglatadi va hatto payg'ambarlarning mevasi hisoblanadi.
4. Berry pulpasi kosmetologiyada faol qo'llaniladi va turli xil tabiiy kosmetikalarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
5. Xurmoning ta'mi qandaydir xurmoni eslatadi, deb o'ylab ko'rganmisiz? Shunday qilib, ruscha "xurmo" nomi aynan shu o'xshashlik tufayli paydo bo'lgan, chunki Eron va Iroqning ba'zi dialektlarida xurmo mevalari "xurmo" deb ataladi!
Xo'sh, ular buni tushunishdi! Noziklik nafaqat mazali, balki juda foydali va qiziqarli bo'lib chiqdi. Barcha xurmolar!