Sayohat paytida biz tez-tez savolga duch kelamiz: "Men mazali, qoniqarli va ... go'shtsiz menyuni qayerdan topsam bo'ladi?". Chexiya poytaxti Evropaning eng mashhur sayyohlik joylaridan biridir va shuning uchun mahalliy vegetarian sayohatchilarning tajribasi dam olish mavsumida foydali bo'ladi.
Joani Terrisi bu borada biz bilan nima baham ko'radi:
"Pragada bo'lganmisiz?" — deb so‘radi bir do‘stim. “Men vegan taomlarini topishda qiynalgan bo'lsam kerak. 13 yil oldin u erda bo'lganimda, meni faqat non va kartoshka qutqargan. O'shandan beri ko'p yillar o'tdi va men do'stimga Praganing eng go'zal ko'chalari va xiyobonlarida vegetarian restoranlarning ko'pligi haqida xursandchilik bilan aytdim. Men hatto kichik do'konda soya sutini topdim! Chexiya an'anaviy taomlari asosan yog'li, go'shtli bo'lsa-da, ko'plab vegetarianlar restoranlari engil atıştırmalıklar bilan bir qatorda an'anaviy taomlarning go'shtli bo'lmagan turlarini ham taklif qilishadi. Bu yerda siz hind vegetarianlari zanjirlarini, shuningdek, xom taom restoranlarini topishingiz mumkin. Tan olaman, men shaharga sayohat rejamni 5 kun ichida barcha noyob vegetarian restoranlarni qamrab olish uchun ishlab chiqdim. Ba'zilari shunchalik mazali ediki, men u erga qaytib bordim! Quyida men tashrif buyurganlar haqida ma'lumot berilgan:
Nomi: Moment Manzil: Slezske 62
Restorandan ko'ra ko'proq kafe. Bu yerda har kuni yangi mutaxassislik taqdim etiladi. Samolyotda yasmiq kremi (kleykovinasiz) va malinali shokoladli kek bilan taomga buyurtma berdim. Ikkala taom ham juda mazali edi! Xodimlarning ingliz tilini bilish darajasi boshqa restoranlardagidek yuqori emas, lekin tartibni tushunish uchun yetarli.
Sarlavha: LoVeg Manzil: Nerudova 36
Mening sevimli restoranim, men u erda ovqatlanishim uchun ikki marta Vltava daryosining g'arbiy yo'nalishini rejalashtirdim. Birinchi marta men Yasemin guruchli Tailand yong'og'i korisiga buyurtma berdim (narxi - 10 dollardan ko'p emas). Restoranning shinam, chiroyli dizayni, xilma-xil menyu - men bu erga qaytishimni bilardim. Keyingi tashrifimda men an'anaviy chex taomini - qizil piyoz va köfte bilan klassik gulashni tatib ko'rishga qaror qildim.
Ismi: Maitre Manzil: Tynska ulicka 6, Praga 1
Markazga eng yaqin joyda joylashgan restoranni topish oson. U Eski shahar maydoni yaqinida, Bibi Maryam ibodatxonasi orqasida joylashgan. Joyning o'zi juda qiziqarli va atmosfera, xizmat tez va xushmuomala. Birinchi tashrifimda men yugurishda, yo'lda buyurtma berdim. Bu taxminan 13 dollarga pishirilgan tofu, avakado, rukkola salatasi va dudlangan tofu va yashil piyoz sushi edi. Oziq-ovqat yetarli bo'ldi. Buyurtmachidan mazali taassurot olganimdan so'ng, men restoranga qaytib, hech qayerga shoshilmay yana ovqatlanmoqchi bo'ldim. Ikkinchi marta men sabzavotli qisqichbaqalar bilan Tailand yashil korisiga buyurtma berdim (narxi taxminan 8 dollar edi). Ingliz menyusi taqdim etiladi - vegan, shuningdek, glutensiz mahsulotlar aniq belgilangan. Umuman olganda, vegetarian menyusi cheklangan, ammo juda ishtahani ochadi!
Sarlavha: Lehka Hlava (Ochiq bosh) Manzil: Borsov 2, Praga 1
Restoran Charlz ko'prigiga yaqinroq joylashgan va elitalardan biri hisoblanadi. G'ayrioddiy uslub, qulay muhit. Har bir xona mehmonxona mavzusi ostida yaratilgan. Jadvalni oldindan bron qilish tavsiya etiladi. Restoran ingliz menyusini taklif etadi, unda vegan va glyutensiz variantlar aniq belgilangan (shuningdek, so'rov bo'yicha vegetarian bo'lishi mumkin bo'lgan variantlar). Mening tanlovim hindiston yong'og'i va sabzavotli yasmiq sho'rvasiga, shuningdek, Tailand qizil kori - taxminan 11 dollarga tushdi. Ovqatlar ajoyib darajada mazali - faol kundan keyin "yoqilg'i quyish" uchun ajoyib imkoniyat.