Tumanli Albion mamlakatlaridan bo'lgan vegetarian Kris sayohatchining band va erkin hayotini o'tkazadi, chunki uning uyi qayerda ekanligi haqidagi savolga javob berishga qiynaladi. Bugun biz Kris qaysi mamlakatlarni vegetarianlar bilan do'st deb belgilashini, shuningdek, uning har bir mamlakatdagi tajribasini bilib olamiz.
"Mavzu bo'yicha savolga javob berishdan oldin, men tez-tez so'raladigan narsalarni baham ko'rmoqchiman - Aslida, men bu masalaga uzoq vaqtdan beri kelganman. Men har doim mazali bifshteks iste'mol qilishni yaxshi ko'rgan bo'lsam ham, sayohat qilganimda go'shtni kamroq iste'mol qilayotganimni seza boshladim. Ehtimol, bu qisman sabzavotli idishlar ko'proq byudjetli ekanligi bilan bog'liq. Shu bilan birga, men ko'p soatlab yurgan yo'lda go'shtning sifatiga shubha uyg'otdi. Biroq, "qaytib bo'lmaydigan nuqta" mening Ekvadorga safarim bo'ldi. U erda men o'sha paytda bir yil davomida vegetarian bo'lgan do'stimnikida qoldim. U bilan kechki ovqat pishirish vegetarian taomlari bo'lishini anglatardi va ... men buni sinab ko'rishga qaror qildim.
Ko'p sonli mamlakatlarga tashrif buyurib, men ularning har birida vegetarian sifatida sayohat qilish qanchalik qulay ekanligi haqida ba'zi xulosalar chiqardim.
Hammasini boshlagan mamlakat bu yerda go'shtsiz yashash juda oson. Yangi meva-sabzavot do‘konlari hamma joyda. Aksariyat yotoqxonalarda o'z-o'zidan ovqatlanish uchun imkoniyatlar mavjud.
vegetarianlikka o'tganimdan keyin birinchi mamlakat bo'ldi va unda yana hech qanday muammo yo'q edi. Hatto mamlakat shimolidagi kichik Mancora shahrida ham men bir nechta vegetarian kafelarni osongina topishga muvaffaq bo'ldim!
Rostini aytsam, men ko'pincha do'stlarimning oshxonasida o'zim pishirardim, ammo uydan tashqarida ham hech qanday muammo bo'lmadi. Albatta, tanlov taqiqlangan emas edi, lekin baribir!
Ehtimol, bu mamlakat o'simliklarni oziqlantirish masalalarida eng qiyin bo'lgan. Shuni ta'kidlash kerakki, Islandiya juda qimmat mamlakat, shuning uchun ovqatlanish uchun byudjet variantini topish, ayniqsa yangi sabzavotlarni sevuvchilar uchun bu erda qiyin vazifaga aylanadi.
Ochig'ini aytsam, bu yil men tashrif buyurgan barcha mamlakatlar ichida men Janubiy Afrikani vegetarian bo'lmagan mamlakat bo'lishini kutgandim. Aslida esa buning aksi bo'lib chiqdi! Supermarketlar sabzavotli gamburgerlar, soya kolbasalari bilan to'lib-toshgan va butun shahar bo'ylab vegetarian kafelar mavjud, ularning barchasi juda arzon.
Tailandda axloqiy oziq-ovqat bilan bog'liq muammolar bo'lmaydi! Bu erda ko'plab go'shtli taomlar mavjudligiga qaramay, siz hech qanday muammosiz ovqatlanish uchun mazali va arzon narsalarni topasiz. Mening eng yaxshi ko'rganim Massaman Karri!
Balida, xuddi Tailanddagi kabi, vegetarian bo'lish oson. Restoranlar va kafelarda turli xil menyu, mamlakatning milliy taomlaridan tashqari - nasi goring (sabzavotli qovurilgan guruch), shuning uchun agar siz Indoneziyaning qishloqlarida bo'lsangiz, oziq-ovqat bilan hech qanday qiyinchiliklar bo'lmaydi.
Mahalliy aholi go'sht va dengiz mahsulotlari barbekyularining katta muxlislari bo'lishiga qaramay, o'simlik ovqatlari ham u erda "ommaviy" bo'ladi, ayniqsa siz yotoqxonada o'zingiz uchun ovqat pishirsangiz. Men yashayotgan Bayron ko‘rfazida juda ko‘p mazali vegan taomlari, shuningdek, glyutensiz!”