Koriander an'anaviy ravishda ishlatiladi. Koriander butun dunyo bo'ylab ziravorlar, garnitür yoki oshxona idishlarida garnir sifatida keng qo'llaniladi. Uning barglari va mevalari osongina tanib olinadigan, yoqimli hidga ega. Pishirishda odatda xom yoki quritilgan holda ishlatiladi. Biroq, pishirishda korianderning foydalari aysbergning faqat uchi. Ko'pchilikni hayratda qoldiradigan bu ziravor turli xil shifobaxsh xususiyatlarga boy bo'lib, odamlar ovqatdan keyin koriander qoldiqlarini axlat qutisiga tashlab yuborishdan mahrum bo'lishadi. U o'z ichiga oladi - Shunday qilib, keling, batafsil ko'rib chiqaylik.
Shish Korianderda mavjud bo'lgan sineol va linoleik kislota revmatik va artritga qarshi xususiyatlarga ega. Ular shishishni kamaytirishga yordam beradi. Buyrak muammolari yoki kamqonlik kabi boshqa sabablarga ko'ra shish paydo bo'lganda, koriander ham ma'lum darajada samarali bo'ladi, chunki uning ba'zi tarkibiy qismlari siydik chiqarishni (tanadan suvni olib tashlash) rag'batlantiradi. Teri muammolari Korianderning dezinfektsiyalovchi, antiseptik, antifungal va antioksidant xususiyatlari ekzema, quruqlik va qo'ziqorin infektsiyalari kabi teri muammolariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Diareya Efir moylarining ba'zi komponentlari, masalan, borneol va linalool, hazm qilish va jigarning to'g'ri ishlashiga yordam beradi. Koriander antibakterial ta'sirga ega bo'lgan sineol, borneol, limonen, alfa-pinen tufayli mikroblar va qo'ziqorinlar ta'siridan kelib chiqqan diareyani davolashda samarali. Koriander, shuningdek, ko'ngil aynishi, qusish va boshqa oshqozon buzilishlarini davolovchi vosita sifatida mashhur. Biologik faol birikmalarning boyligi korianderda inson salomatligi uchun yangi foyda topish imkonini beradi. Anemiya Koriander tarkibida anemiya bilan og'rigan odamlar uchun zarur bo'lgan juda ko'p temir mavjud. Qonda kam temir miqdori nafas qisilishi, yurak urishi, qattiq charchoq bilan ifodalanishi mumkin. Temir tana tizimlarining samaradorligini oshiradi, energiya va quvvat beradi, suyak salomatligini mustahkamlaydi. Antiallergik xususiyatlar Ko'pgina tadqiqotlar natijalariga ko'ra, koriander mavsumiy allergiya davrida allergiya bilan og'rigan bemorlarning azoblarini engillashtiradigan antigistamin xususiyatlarga ega. Koriander yog'i o'simliklar, hasharotlar, oziq-ovqatlar keltirib chiqaradigan mahalliy teri reaktsiyalari uchun foydalidir.