Bu yil biz hamma narsani boshqacha qila boshladik: ishlash, dam olish, o'qish, xarid qilish, hatto ovqatlanish. Va agar sizning sevimli ovqatlaringiz har doimgidek bo'lsa, sizning ovqatlanish odatlaringiz keskin o'zgargan.
Mondelēz International tomonidan 2020 yil oxirida o'tkazilgan snacking holati bo'yicha o'tkazilgan so'rov natijalariga ko'ra, har 9 respondentdan 10 tasi bir yil avvalgidan ko'ra tez -tez ovqatlanishni boshlagan. Uch kishidan ikkitasi to'yimli ovqatdan ko'ra, ayniqsa, uydan ishlayotganlar, gazak tanlaydilar. Bir plastinka borscht o'rniga donli non yoki makaron o'rniga pechene bilan choy - bu odatiy holga aylanmoqda.
"Gap shundaki, aperatiflar porsiya hajmini aniqroq nazorat qilishga yordam beradi va ortiqcha ovqatlanmaydi", - deydi har uch respondentdan ikkitasi. "Va kimdir uchun snacking - bu nafaqat tanani to'ydirish, balki hissiy holatni yaxshilash usulidir, chunki ovqat - ijobiy his -tuyg'ularning kuchli ta'minlovchisi", - deyishadi tadqiqot mualliflari.
Shunday qilib, gazaklar hozir modada - mutaxassislar bu tendentsiya kelgusi yilda ham davom etishini taxmin qilishmoqda. Bundan tashqari, eng mashhurlari edi
shokolad,
pechene,
qisqichbaqalar,
kraker,
Popkorn istaysizmi.
Tuzli va baharatlı hali ham shirinliklardan orqada qolmoqda, lekin tez ommalashib bormoqda - respondentlarning yarmidan ko'pi haftasiga bir marta yoki tez -tez shunday ovqat iste'mol qilishlarini tan olishdi. Bundan tashqari, yoshroqlar shirinliklarni, kattalar esa sho'rlarni afzal ko'rishadi.
Mutaxassislarning ta'kidlashicha, butun dunyoda atirlar ko'proq, Lotin Amerikasidan tashqari: ular mevalarni afzal ko'rishadi.
Aytmoqchi
Qabul qilinadigan taomlar 2020 yilda nihoyatda mashhur bo'lib ketdi - ruslar tovarlarni etkazib berish bilan buyurtma qilishdi. Va bu erda peshqadamlar paneli quyidagicha ko'rinadi:
rus va ukrain oshxonasining taomlari,
pizza va makaron,
Kavkaz va Osiyo oshxonasi.
Ammo bu odamlar ovqat pishirishni to'xtatdi degani emas. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, uy taomlariga bo'lgan qiziqish oshgan: kimdir birinchi bo'lib o'zi ovqat pishirishni boshlagan va kimdir yangi oilaviy an'anani yaratgan - bolalar ko'pincha non pishirishga jalb qilingan.
"So'rovda qatnashgan ota -onalarning deyarli yarmi, ular o'z farzandlari bilan atıştırmalık qilishning barcha marosimlarini kashf qilishgan. So'rovda qatnashgan rossiyaliklarning 45 foizi bolalarni biror narsaga jalb qilish uchun atıştırmalıklardan foydalangan ”, - deydi ekspertlar.