Biz ishonchli etkazib beruvchilardan sotib olishga harakat qiladigan har qanday mahsulotlarni ehtiyotkorlik bilan ishlatamiz. Ba'zi ovqatlar o'limga olib kelishi mumkin; bo'lmasa, ularga sabr qiling.
asal
Asalarilar asalni pirolizidin ekstrakti bo'lgan zaharli toksin miqdori bilan ishlab chiqaradilar. Uni zararsizlantirish uchun asal pasterizatsiyaga uchraydi. Bir choy qoshiq pasterizatsiya qilinmagan asal butun kun davomida bosh og'rig'iga va qayt qilishga olib kelishi mumkin. Bu asalning ko'p miqdori o'limga olib keladi.
kartoshka
Kartoshkaning barglari va poyalarida glikoalkaloidlar barcha tungi soyalarda zaharli moddalardir. Agar siz kartoshkani to'g'ri saqlasangiz, ular unib chiqa boshlaydi. Tuproqli ildizni eyish mumkin emas; zaharning bu kurtaklarini yeyish xavfi bor. Va agar kartoshka uzoq vaqt yotsa, zararli modda ildizga kirib ketishi mumkin.
Qizil loviya
Qizil loviya foydalaning, uni xom ashyoni iste'mol qiladiganlar bilan to'la. Tarkibida oshqozonni o'ldiradigan laktin toksinlari mavjud. Pishirishdan oldin loviya kamida 5 soat davomida namlanib, keyin 2-3 soat davomida pishirilishi kerak.
Qovoq
Rhubarb sopi mazali va sog'lom, lekin ayni paytda zaharli. Bu pirog yoki murabbo to'ldirishni tayyorlashdan oldin ehtiyotkorlik bilan kesilishi kerak bo'lgan barglar uchun amal qiladi. Ularda ichki organlarga, xususan, buyraklarga ta'sir qiluvchi oksalat kislotasi mavjud. Ravon barglarining oz miqdori sog'liq uchun jiddiy muammolarni keltirib chiqaradi.
gilos
Olxo'ri, shaftoli yoki o'rikda bo'lgani kabi, gilos ham suyakda xavflidir. Urug'da xavfli birikmalar mavjud bo'lib, ular ichilganidan keyin siyanidga aylanadi. Yarim singan bir nechta mayda suyaklar jiddiy zaharlanishga olib kelishi mumkin.
Elderberry
Elderflower ko'plab ichimliklar tayyorlash uchun xom ashyo hisoblanadi, garchi bu berry eng xavfli hisoblanadi. Agar siz ularni noto'g'ri yig'sangiz yoki pishirishda xato qilsangiz, tayyor mahsulot sizni osongina zaharlashi va hatto komaga tushishi mumkin. Elderberry tarkibida glikozidlarning yuqori dozalari mavjud bo'lib, ular siyanidga aylanadi. Pishmagan rezavor mevalarni iste'mol qilish kuchli zaharlanish va suvsizlanishni keltirib chiqaradi.
Kasseynlar
Do'konlar va bozorlar javonlaridagi kajuilar qayta ishlangan shaklda namoyish etiladi. Va barchasi, chunki ularni xom ashyo bilan iste'mol qilish inson hayoti uchun haqiqiy tahdid bo'lishi mumkin. Ushbu yong'oq tarkibida hayot va sog'liq uchun xavfli bo'lgan urushiol zahari mavjud.