Qovurilgan qahva loviyalarining hidi uyqusizlik stressining ta'sirini kamaytirishga yordam beradi, deydi Janubiy Koreya, Germaniya va Yaponiya olimlari guruhi. Ularning fikriga ko'ra, tayyor qahvaning hidi miyada ma'lum genlarning faolligini oshiradi va odam uyqusizlikdan qutuladi.
Tadqiqotchilar () qishloq xo'jaligi va oziq -ovqat kimyosi jurnalida chop etiladi, kalamushlar ustida tajribalar o'tkaziladi.
Tajribali hayvonlar to'rt guruhga bo'lingan. Nazorat guruhi hech qanday ta'sirga duch kelmagan. Stress guruhidagi kalamushlarga majburan bir kun uxlashga ruxsat berilmagan. "Qahva" guruhining hayvonlari loviya hidini hidlashdi, lekin stressga duch kelmadilar. To'rtinchi guruh kalamushlari (qahva va stress) yigirma to'rt soatlik uyg'onishdan keyin qahvani hidlashi kerak edi.
Tadqiqotchilar aniqladilarki, kalamushlarda qahva hidini yutadigan o'n etti gen "ishlaydi". Shu bilan birga, ularning o'n uchtasining faoliyati uyqusiz kalamushlarda va "uyqusizlik" va qahva hidi bo'lgan kalamushlarda farq qilgan. Ayniqsa, qahva hidi antioksidant xususiyatlarga ega bo'lgan oqsillarni chiqarilishiga yordam berdi-asab hujayralarini stress bilan bog'liq shikastlanishlardan himoya qiladi.