Yog 'miqdori yuqori bo'lgan ovqat, nafaqat shaklni, balki kayfiyatni ham buzadi. Bundan tashqari, haddan tashqari yog'li ovqatni iste'mol qilish odamlarni semirib, sog'lig'i va tashqi qiyofasini keltirib chiqaradi. Olimlar bu masalani biroz boshqacha jarayonda isbotlashga muvaffaq bo'lishdi. Ma'lum bo'lishicha, yog'lar miyada to'planib qolishi va bu holda ruhiy tushkunlik kabi jiddiy ruhiy kasalliklarga olib kelishi mumkin.
Glazgo universiteti tadqiqotchilari, miyaning ma'lum bir qismida to'planib qolgan parhez yog'larini iste'mol qilishda depressiya alomatlari paydo bo'lishi mumkinligini aniqladilar.
Ushbu xulosaga sichqonlarni o'rganish asos bo'ldi. Ularga yog 'miqdori yuqori bo'lgan oziq-ovqat berildi. Keyinchalik, bu odamlarda antibiotiklar normal holatga qaytmaguncha depressiya alomatlari namoyon bo'la boshladi. So'ngra tadqiqotchilar yog 'miqdori yuqori bo'lgan dieta ichak bakteriyalarining ayrim guruhlarini o'stirishi mumkin degan xulosaga kelishdi, bu esa depressiyani neyrokimyoviy o'zgarishlarga olib keladi.
Parhezli yog'lar qon oqimiga osonlikcha kirib, miyada gipotalamus deb nomlangan holda to'planib borishi aniqlandi. Keyinchalik, ular signal yo'llarida buzilishlarni keltirib chiqaradi, bu esa tushkunlikka sabab bo'ladi.
Kashfiyot nima uchun semirish bilan og'rigan bemorlar antidepressantlarga ingichka bemorlarga qaraganda yomonroq ta'sir qilishini tushuntiradi. Va endi, siz ushbu ma'lumotlarga asoslanib, depressiyani davolashni yaratishingiz mumkin.
Ammo "murabbo" qilishni yoqtiradiganlar uchun juda ko'p miqdordagi kaloriya bo'lgan narsa, ammo bu ma'lumotlar bunday ovqatlar uzoq vaqt davomida faqat salbiy kayfiyatni kuchaytirishi mumkinligini tushunishga yordam beradi.