Zahara de los Atunes shahridagi Kadiz shahri qizil go'shtga gastronomik hurmatning yangi nashrini nishonlamoqda.
Bu 23 dan 27 sentyabrgacha Ruta del Retinto 2015 ga rang beradigan mazali mol go'shtining yangi nashri bo'ladi.
Shahardagi qirqta mehmondo'stlik muassasalari ushbu an'anaviy gastronomik yo'lni nishonlaydilar va nufuzli Retinta mol go'shtini milliy oshxona sahnasining markaziga qo'yadilar.
Marshrutning oldingi nashrlarida bo'lgani kabi, uning mollarining qizil go'shti ham Tuna orasidan boshqa hech kim bo'lmagan tuzoqqa tushgan qirg'oqlarining taniqli nozikligini tutadi.
Zahara de los Atunes savdogarlar uyushmasi (ACOZA), Atlantika okeani sohilidagi shaharning pazandalik kontseptsiyasini kengaytirish bilan birga, chorva mollarining ajoyib go'sht xom ashyosini tarqatishga yordam beradigan tadbirni uyushtiradi va unga homiylik qiladi.
Tanlov formatidagi gastronomik tadbirni professional hakamlar hay'ati baholaydi Fernando Sainz de la Maza, oshpaz va Mishel yulduzli restoran egasi Rowan Santanderdan, Gonsalo Jurado, oshpaz va Sevillian gastro tavernasining egasi Tradevo y Xaver Munoz Soto, Jeres restoranining egasi La Karbon.
Eng yaxshi professional va ommabop tapa, marshrutning asosiy mukofoti bo'lish uchun yana kurashadi, bu esa eng yaxshi ofitsiant mukofotiga raqobat qiladi, chunki u yildan -yilga bar ustalarini xizmat ko'rsatishda va mahsulotni namoyish qilishda qattiq azob chekadi.
Plyajdagi musiqa, kontsertlar, fotografik tanlovlar va hatto ot poygalari Zaharaning bayram kunlarini yakunlaydi, bu yozning so'nggi kunlarida yildan -yilga o'ynoqi xarakterini ko'rsatadi.