Garchi ba'zi odamlar jo'xori uni iste'mol qilishni istamasalar ham, shirin bo'laklar va musslilarni tanlasalar ham, bu taomni dietangizga qo'shishga arziydi. Siz uni ko'p jihatdan tayyorlashingiz mumkin: meva, asal, yong'oq qo'shing - bularning barchasi sizning ijodingiz va afzal qilingan lazzatlaringizga bog'liq. Haftada kamida 3-4 marta iste'mol qilingan jo'xori uni tezda engil, sog'lom va baquvvat his qiladi. Siz hali eshitmagan jo'xori unining afzalliklarini bilib oling va uni tezda nonushta menyusiga qo'shishni xohlaysiz.
- Ko'p tola - agar siz har kuni 3 gramm suvda eriydigan tola iste'mol qilsangiz, xolesterinni 8-23% (!) ga tushirasiz. Shunday bo'ladiki, jo'xori tolaning tarkibi bo'yicha birinchi o'rinda turadi, asosan uning eng qimmatli, eruvchan qismi. Bu sog'lig'imizga juda ijobiy ta'sir ko'rsatadi, chunki u nafaqat xolesterinni kamaytiradi, balki ko'plab kasalliklarning oldini olishga yordam beradi. Bundan tashqari, u prebiyotik xususiyatlarga ega, ya'ni yaxshi bakteriyalar uchun ko'payish joyidir. U shakarni assimilyatsiya qilish jarayonlarini sekinlashtiradi, shu bilan diabet va semirishning oldini oladi (bu dietada bo'lgan odamlar uchun ideal taom bo'ladi), toksinlarni tanadan olib tashlashni qo'llab-quvvatlaydi, uni tozalaydi va qo'shimcha ravishda saraton hujayralarining ko'payishini oldini oladi. Bundan tashqari, u immunitet tizimini mustahkamlaydi. Yulaf yormasida biz to'yinganlik tuyg'usini beruvchi (ovqatning kaloriya miqdorini kamaytirishga yordam beradigan), ichak faoliyatini yaxshilaydigan va oshqozon yonishi yoki yuqori kislotalilikka yordam beradigan tolaning erimaydigan shaklini ham topamiz.
- Faqat vitaminlar - jo'xori donasi oqsilga eng boy va aminokislotalarning eng yaxshi to'plamidir. Sut yoki yogurt bilan bir piyola jo'xori uni tana va miya hujayralarini kerakli miqdorda B6 vitamini bilan ta'minlaydi, bu esa xotira va konsentratsiyani yaxshilaydi. Shuning uchun bu muhim imtihonlar oldidan, intensiv aqliy faoliyatni talab qiladigan kasblarda ishlaydigan odamlar va talabalar uchun ideal taom bo'ladi. Bundan tashqari, biz B1 vitamini va pantotenik kislotani topamiz, ular charchoq va asabiylikni yo'q qiladi. Yulaflar ham antidepressantlar va yomon kayfiyatni yo'qotadigan moddalarning boyligidir. Shuningdek, u go'zallik haqida qayg'uradigan odamlarning ittifoqchisidir, chunki u hujayralarni himoya qiladigan va qarish jarayonini sekinlashtiradigan ko'p E vitaminini o'z ichiga oladi.
- Qimmatbaho yog 'kislotalari - jo'xori boshqa donlarga nisbatan juda ko'p yog'ni o'z ichiga oladi, ammo bular tana uchun juda qimmatli yog'lardir. Yulaf yormasida mavjud bo'lgan to'yinmagan yog'li kislotalar organizm tomonidan ishlab chiqarilmaydi, shuning uchun ular tashqaridan ta'minlanadi. Ularning roli juda muhim: ular qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiladi, aterosklerozni oldini oladi va davolashda yordam beradi, shuningdek, terining ichkaridan namlanishiga g'amxo'rlik qiladi. Bundan tashqari, ular allergiya alomatlarini engillashtiradi.