Qandli diabet xavfini o'rganayotganda, AQShdan kelgan ikki guruh shifokorlar bu sohada yotmagan kashfiyot qilishdi. Ular turli xil ovqatlanish semirishning sababi ekanligini aniqladilar. Shu sababli, vazn ortishi harakatsiz turmush tarziga bog'liq harakatsizlikdan ko'ra kuchliroqdir. Bu muammoni birdaniga ikkita tibbiy guruh - Texas universiteti va Tufts universiteti ko'rib chiqdi.
Ular o'z hisobotlarini PLOS ONE jurnalida taqdim etishdi. Bundan ko'rinib turibdiki, tadqiqot 2000 yildan beri o'tkazilib, turli xil ovqatlanish taklif qilingan 6,8 ming ko'ngillini qamrab oldi. Ba'zilarining menyusi turli xil mahsulotlarni o'z ichiga olgan bo'lsa, boshqalarning ratsionida oziq-ovqatning aniq ro'yxati mavjud edi. O'n besh yil davomida ishtirokchilar dietaga rioya qilishdi. Keyin olimlar xulosa qilishdi. U odamlarning menyusida qancha ko'p turli xil taomlar bo'lsa, qo'shimcha funt olish xavfi shunchalik yuqori ekanligini ko'rsatdi. Olimlarning fikriga ko'ra, bunday aloqa oddiygina tushuntiriladi. Inson metabolizmi turli xil ovqatlardan aziyat chekadi… Bu qondagi glyukoza darajasining o'zgarishi va qon bosimining oshishi bilan namoyon bo'ladi.
Sog'lig'ining buzilishi qorin bo'shlig'ida to'plangan qo'shimcha funtlar to'plami bilan kuchayadi. Turli xil mahsulotlar, istisnosiz, inson salomatligi uchun muhim bo'lgan toifaga kirsa ham. Olingan ma'lumotlar bilan bog'liq holda, olimlar turli xil taomlar sonini kamaytirishga chaqirib, delikateslarga boy menyu harakatsiz turmush tarzidan ko'ra inson salomatligi uchun xavfliroq ekanligini eslatib turadi.