Ushbu yozning eng issiq ichimliklari: sovuq va erkin
 

Frose (yoki "muzlatilgan") pishirishda yangilik emas, lekin bu yozda uni ishlatish hali ham moda. Ushbu tetiklantiruvchi ichimlik bir necha yillardan beri etakchi bo'lib kelmoqda va yangi mahsulotlarga o'z o'rnini bosmoqchi emas.

Klassik frose atirgul sharbati, qulupnay siropi va limon sharbatidan tayyorlanadi, lekin uni boshqa shirin yoki mevali notalar bilan ham o'zgartirish mumkin. Frose o'zining jozibali ko'rinishi tufayli avval mashhur ijtimoiy tarmoqlarni zabt etdi, smetana va kokteyllarni almashtirdi, keyin restoranlarning ochiq yozgi maydonlarining o'ziga xos belgisiga aylandi.

Kevin Liuning "Craft kokteyllari uyda" kitobida aytilishicha, muzlatilgan mexnat tarixi AQShda Ikkinchi jahon urushidan keyin boshlanadi. 1952 yilda Stengerning "Elektr blenderining retseptlari" kitobida birinchi marta sovutish kokteyli - qulupnay daiquiri retsepti e'lon qilindi.

 

Bu vaqtda Qo'shma Shtatlarda alkogolsiz Dilimlenmiş muz shirinligi ommalashib bormoqda edi. 11 yil 1971-mayda Dallasdagi restavrator Mariano Martines birinchi margarita muzli mashinasini ixtiro qildi.

Muz kokteyli shunday tayyorlanadi: avval sharob muzlatiladi, keyin pushti muz kublari qulupnay va limon sharbati bilan birga bo'laklarga bo'linadi. Qal'aga ko'pincha aroq va grenadin qo'shiladi.

Frisling-San-Frantsiskodan Oklend Bay uzumining egasi Stivi Stakinisning g'oyasi. Riesling asal va limon siropi, limon sharbati va yangi yalpiz bilan to'ldiriladi. Bularning barchasi blenderda yaxshilab aralashtiriladi.

Leave a Reply