Bu qo'ziqorin hamma joyda o'sadi, tabiatda u dumlarda yoki o'lik daraxtlarda uchraydi. Bugungi kunda u dunyoning ko'plab mamlakatlarida etishtiriladi, u etarlicha tez o'sadi, maxsus sharoitlarni talab qilmaydi va oson qayta ishlanadi.
Oyster qo'ziqorinining foydasi va zarari past kaloriya tarkibiga, ichakni parazit va birikmalardan tozalash qobiliyatiga, raxit va metabolik kasalliklari bo'lgan bemorlar uchun zarur vitaminlar tarkibida. Qo'ziqorinlarda bioaktiv moddalar mavjudligi sababli ular nafaqat oziq -ovqat sanoatida, balki dorivor maqsadlarda ham qo'llaniladigan qimmatli mahsulotdir.
Hamma biladiki, siz undan ajoyib taomlar tayyorlashingiz mumkin, lekin istiridye qo'ziqorinining bizning tanamiz uchun noyob afzalliklarini kam odam biladi. Nozik tarkibida juda ko'p miqdordagi uglevodlar, to'yinmagan yog'lar, vitaminlar, minerallar mavjud. Uning tarkibida B, C, E, D2 va nodir vitaminlar PP mavjud.
Tarkibi tufayli istiridye qo'ziqorinining foydasi immunitetni va infektsiyalarga chidamliligini oshiradi, yog'larni parchalash qobiliyati uni yurak kasallari uchun noyob tabiiy vositaga aylantiradi. Mahsulot tarkibida ko'p miqdorda kaliy, yod, temir, kaltsiy bor.
Oziqlantirish bo'yicha mutaxassislar, istiridye qo'ziqorinining vazn yo'qotadigan dietalar uchun foydalari universal ekanligiga qo'shiladilar. Mahsulot past kaloriya va ayni paytda oqsil va aminokislotalarga boy. U tanadan toksik va kanserogen birikmalarni olib tashlashga qodir; qo'ziqorinlar kimyoterapiyadan so'ng foydalanish uchun tavsiya etiladi.
Qisqichbaqasimon qo'ziqorinning zarari, boshqa qo'ziqorinlar kabi, oshqozonda og'irlik hissi, meteorizm va ich ketishiga olib kelishi mumkin. Shifokorlar ularni ko'p miqdorda eyishni maslahat berishadi. Oyster qo'ziqorinining keksalar va bolalar uchun zarari bor, bu og'ir ovqatni hazm qilish qiyinligidadir.
Oyster qo'ziqorini zararli emas, aksincha uning kamchiligi qo'ziqorinlarning mo'rtligida. Ularni uzoq masofalarga tashish qiyin. Oshpazlar istiridye qo'ziqorinli idishlarning xushbo'y hidiga e'tibor berishadi. Shifokorlar shirinlikka allergiya holatlari haqida bilishadi.
Oyster qo'ziqorinining foydasi va zarari boshqa qo'ziqorinlardan sezilarli farq qiladi. Mahsulot qo'ziqorin shohligining boshqa qutulish mumkin bo'lgan vakillariga qaraganda ancha ko'p bo'lgan polisaxaridlarning yuqori konsentratsiyasiga ega. Bu moddalar saratonga qarshi kuchli vositalar hisoblanadi. Olimlar istiridye qo'ziqorinining yaxshi va xavfli o'smalarni davolashda katta foydasini isbotladilar.