Mundarija
Meksika oshxonasi dunyodagi eng mazali oshxonalardan biri sifatida maqtovga sazovor bo'ldi. Ko'plab mazali taomlar orasida tacos torados milliy gastronomiyadagi eng mashhur taomlardan biridir. U mazali ingredientlar bilan to'ldirilgan qizarib pishgan tacos bilan tayyorlanadi.
Ushbu maqolada biz tacos dorados tayyorlash uchun ishlatiladigan turli ingredientlarni bilib olamiz va ularni ta'm va teksturalarning mukammal kombinatsiyasi bilan qanday qilishni o'rganamiz. Shuningdek, biz taomning turli xil variantlarini va qanday qilib noyob tajriba yaratishni o'rganamiz.
Bu erda siz tacos dorados tayyorlash uchun foydalanishingiz mumkin bo'lgan eng yaxshi ingredientlar. Biroq, siz ham o'rganishni xohlashingiz mumkin tacos dorados qanday tayyorlanadi boshqacha yo'l. Muqobil retseptlarni onlayn tekshirganingizga ishonch hosil qiling.
Siz eng yaxshi Tacos Dorados tayyorlashga tayyormisiz? Qani boshladik!
1-qism: tortillalar
Mintaqada keng tarqalgan tortillalar Markaziy Meksikada paydo bo'lgan va makkajo'xori, bug'doy va un kabi turli xil ingredientlardan tayyorlanadi. Ular tacos va burritolardan tortib quesadillas va enchiladasgacha bo'lgan turli retseptlarda ishlatilishi mumkin. Eng oddiylaridan tortib, eng murakkab turlarigacha bozorda ularning xilma-xilligini topasiz.
Makkajo'xori tortillalari eng an'anaviy hisoblanadi. Ular oq yoki sariq makkajo'xori, suv va tuz bilan tayyorlanadi. Ular odatda bug'doy yoki un tortillalaridan qalinroq va o'ziga xos ta'mga ega. Buning o'rniga bug'doy tortillalari bug'doy uni, suv va tuz bilan tayyorlanadi va makkajo'xori tortillalariga qaraganda yupqaroq va egiluvchanroqdir.
Tortillalarning asosiy xususiyati shundaki, ular juda ko'p qirrali bo'lib, turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Ular loviya va pishloqdan tovuq, mol go'shti yoki cho'chqa go'shtigacha bo'lgan turli xil ingredientlar bilan to'ldirilishi mumkin.
2-qism: qiyma mol go'shti
Go'shtli mol go'shti taco uchun ajoyib tanlovdir. Bu turli usullarda ishlatilishi mumkin bo'lgan arzon, mazali va ko'p qirrali ingredient. Bundan tashqari, uni tayyorlash va pishirish juda oson, bu tez va mazali taco taomlari uchun ideal tanlovdir.
Tacos uchun maydalangan mol go'shtini tayyorlash uchun siz katta skovorodkani o'rta-yuqori olovda isitish bilan boshlashingiz mumkin. Keyin maydalangan mol go'shti qo'shing va qizarib pishguncha pishiring. Pishirgandan so'ng, siz uni sevimli tako ziravorlar aralashmasi bilan ziravor qilishingiz mumkin yoki ziravorlar, masalan, zira, chili kukuni, sarimsoq kukuni, piyoz kukuni va oregano kabi ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin.
Maydalangan mol go'shti takolari ham qoldiqlarni ishlatishning ajoyib usuli hisoblanadi. Yana mazali va to'yimli tako uchun maydalangan mol go'shtiga bolgar qalampiri, piyoz va pomidor kabi pishirilgan sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin.
3-qism: maydalangan pishloq
Tacos dorados haqida gap ketganda, maydalangan pishloq muhim tarkibiy qism hisoblanadi. Cheddardan Parmezangacha foydalanish mumkin bo'lgan turli xil turlari mavjud.
Pishloqni maydalash turli sabablarga ko'ra muhimdir. Bu pishloqning bir tekis erishiga yordam beradi va taco bo'ylab teng taqsimlangan pishloq qatlamini hosil qiladi. Qo'shimcha lazzat qo'shish uchun siz har xil turdagi pishloqlarni aralashtirishingiz mumkin.
Bundan tashqari, piyoz, pomidor, jalapenos va boshqa ziravorlar kabi ingredientlar bilan aralashtirishingiz mumkin. Bu qo'shimcha lazzat va tuzilishga ega bo'ladi. Bundan tashqari, siz tacolaringizni yanada mazali va eyiladiganlarni tayyorlash uchun maydalangan pishloq bilan to'ldirishingiz mumkin.
4-qism: Qayta qovurilgan loviya
Qayta qovurilgan loviya tacos dorados uchun mashhur ingredient hisoblanadi. Ular odatda pinto, qora yoki oq loviya bilan tayyorlanadi. Qaynatilgan loviya tayyorlash uchun loviya yumshoq bo'lgunga qadar pishiriladi va keyin pyure qilinadi. Keyin loviya pyuresi cho'chqa yog'i yoki yog' va sarimsoq va piyoz kabi ziravorlar bilan issiq skovorodkada qovuriladi. Natijada tacos, burritos, quesadillas va boshqalarni to'ldirish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan mazali, qaymoqli va samimiy loviya aralashmasi.
Bu taomda qovurilgan loviya tortillalarni katlamadan oldin ustiga yoyish mumkin. Ular, shuningdek, pishloq, tug'ralgan pomidor va jalapenos kabi boshqa ingredientlar bilan aralashtirilishi mumkin. Ular tacos doradosga lazzat va tuzilish qo'shishning ajoyib usuli.
5-qism: Marul
Salat ko'pincha tacos doradolarda ishlatiladi va u ajoyib tuzilish va lazzat berishi mumkin. Romen salatasi, aysberg salati va sariyog 'salati kabi ko'plab salat turlari mavjud. Ushbu turdagi salatlarning barchasi turli xil ta'm va tuzilishga ega, shuning uchun siz o'zingizning didingizga mos keladiganini tanlashingiz mumkin. Tacos dorados uchun salat tayyorlash uchun siz uni ingichka chiziqlar bilan kesib, boshqa ingredientlar bilan aralashtirishingiz kerak. Bu tacosga mazali siqilish va o'ziga xos lazzat beradi. Lazzat va tuzilishni qo'shishdan tashqari, marul ham ko'plab ozuqaviy foyda keltirishi mumkin.