Odatda, har bir uy bekasi uchun yangi yil menyusi yildan-yilga takrorlanib boriladi - bu eng yaxshi ishlaydigan narsa va barcha uy xo'jaliklarining didiga mos keladi. Ammo uyning yangi egasi, garchi ovqatni tanlamasa ham, sizning stolingizdagi ba'zi idishlarga yoki ingredientlarga toqat qilmaydi.
It yilini turli xil go'shtli taomlar - pate, rulo, bonfile, salat, issiq ovqat bilan kutib olish yaxshiroqdir. Bu yil egasi bilan uchrashganda stolga umuman nimani qo'ymaslik kerak?
- Baliq va dengiz mahsulotlari
An'anaviy salatlar - Mo'ynali kiyimlardan yasalgan seld, Mimoza - boshqa bayramlarga e'tibor bermaslik va pishirish yaxshiroqdir. Axir, it baliq va dengiz mahsulotlarini yoqtirmaydi va ularning bayram stolida bo'lishidan juda xafa bo'ladi. Olivier yoki boshqa go'shtli salatlar bayram shohiga aylanadi. Agar siz bayram taomini pishirilmagan baliqsiz tasavvur qila olmasangiz, boshingizni, qanotlaringizni va dumingizni qoldiring - bu mo'l -ko'lchilik belgisi.
- Qizil va qora ikra
Siz bu safar shampan uchun an'anaviy ishtahani unutishingiz kerak bo'ladi - it tuzlangan ikra tanimaydi. Aperatif sendvichlari uchun go'sht va jigar pate, sovuq go'sht va kolbasadan foydalaning.
- Tez ovqat va koreys taomlari
Koreya taomlari uning idishlarida it go'shti bo'lishiga imkon beradi, shuning uchun bu mamlakatda yil ramzini taom bilan xafa qilish maqsadga muvofiq emas. Shuningdek, it tez ovqatni yoqtirmaydi, ayniqsa sosiskalarni - mehribon itni mazax qilmang.
- Jelly shirinliklar
Printsipial jihatdan itga shirinlik iste'mol qilish maqsadga muvofiq emas, shuning uchun tarkibida eng kam shakar bo'lgan idishlarni tayyorlang. Jelatin yoki agar-agarga asoslangan idishlar ayniqsa kontrendikedir. Meva va shimgichni tortini, shirinliklar uchun shokoladni afzal qiling.