Super ovqatlar nima? Do'stlaringizdan superfood nima ekanligini so'rasangiz, odatda shunday javobni eshitasiz: "Bu juda foydali narsa va uzoq mamlakatlardan olib kelingan".
Do'stlar faqat qisman to'g'ri. Superfoodlar - bu ona tabiatning ildiz, reza, meva, urug'da bir butunga birlashtirgan tabiiy energiya kokteyllari bo'lib, er yuzidagi barcha tirik mavjudotlar, shu jumladan odamlar ham kasallik va qarilikni bilmasdan, hayotiy ozuqa moddalarini olishlari va baxtli hayot kechirishlari uchun. Super oziq-ovqat uzoq va sog'lom hayot uchun mahsulot sifatida.
Zamonaviy hayotda tozalangan va muzlatilgan quritilgan oziq-ovqat tobora keng tarqalmoqda, sanitariya me'yorlari nuqtai nazaridan xavfsiz, ammo tana uchun mutlaqo foydasiz. U birlashtirilgan yog'lar va murakkab uglevodlardan boshqa hech narsaga ega emas, bu esa tananing vaqtincha to'yinganligiga olib keladi. Bunga javoban, hayotiy muhim ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari, vitaminlar va minerallardan surunkali ravishda mahrum bo'lgan miyamiz ishtahani oshiradi va egasini oziq-ovqatning yangi qismlarini o'zlashtirishga majbur qiladi, u ichkarida sodir bo'ladigan barcha biokimyoviy jarayonlarni normal saqlash uchun zarur bo'lgan ozuqaviy moddalarni olish uchun. odam har soniyada. .
Iste'mol qilinadigan oziq-ovqat va tananing haqiqiy ehtiyojlari o'rtasidagi bu nomuvofiqlik tufayli gormonal qo'zg'alishlar boshlanadi, bu bola tug'ish, semirish, diabet, onkologiya, gipertenziya, ateroskleroz va boshqa ko'plab muammolarga olib keladi.
So'nggi yigirma yil ichida superfoodlarni iste'mol qilish madaniyati faol rivojlandi. Bular immunitetni oshirish, umumiy shifo va tanani yoshartirish uchun ishlatiladigan dunyo xalqlarining an'anaviy ovqatlanish tizimlaridan butun dunyodan to'plangan tabiiy oziq-ovqat mahsulotlari. Bularga: asal va asalarichilik mahsulotlari, ildiz va o'tlar, yong'oqlar, dengiz o'tlari, yangi va quritilgan mevalar, rezavorlar, sharbatlar, unib chiqqan urug'lar va donalar, sovuq presslangan o'simlik moylari kiradi.
Superfood bilimining kelib chiqishi.
Barcha asrlarda va ko'plab tsivilizatsiyalar hayoti davomida inson tanasini butunlay davolaydigan oziq-ovqat mahsulotlarini izlash bo'lgan. Sehrgarlar, druidlar, shamanlar sehrli rezavorlar, ildizlar, kristallar, o'tlar, urug'lar haqida ma'lumotga ega edilar, ular hatto kichik dozalarda ham qo'llanilganda, mo''jizaviy o'zgarishlarni amalga oshirdi va o'ta kasal odamlarni hayotga qaytardi. Bu haqda ertaklar, balladalar yaratdilar, qo'shiqlar kuyladilar. Va yashirin bilimga ega bo'lgan odamlar qo'rqishdi, ba'zan ular o'ldiriladi, lekin jiddiy kasallik bo'lsa, ular izlab, yordam so'rashdi. Zamonaviy dunyoda mo''jizaviy mahsulotlarga nisbatan shubhalar ularga bo'lgan qiziqish bilan almashtirildi. Qanday qilib super ovqatlar hayotimizga kirdi.
Zamonaviy laboratoriyalarda sehrli mahsulotlarning tarkibini o'rganib chiqqan olimlar, sehrning bunga hech qanday aloqasi yo'q degan xulosaga kelishdi va o'rganilayotgan mahsulotlarning biokimyoviy tarkibida inson uchun zarur bo'lgan barcha moddalar, ba'zan juda ko'p miqdorda mavjud. Tana o'zini ishlab chiqara olmaydi, lekin uni tashqaridan oladi. Bunday moddalarning surunkali etishmasligi bilan odamning erta qarishi va erta yoshda davolab bo'lmaydigan kasalliklardan o'lishi jarayoni sodir bo'ladi.
Ma'lum bo'lishicha, hamma narsa oddiy. Super-mahsulotlardan foydalanish, hatto kichik dozalarda ham, lekin uzoq vaqt davomida butun organizmning umumiy uyg'unlashuviga olib keladi. Va shunga qaramay, agar inson tanasi har kuni zarur bo'lgan barcha moddalarni qabul qilsa, unda barcha biokimyoviy jarayonlar normal rejimda sodir bo'ladi. Endokrin tizim bola tug'ish, hujayra ichidagi yangilanish, toksinlar va chiqindilarni yo'q qilishning hayotiy funktsiyalarini tartibga soladi. Barcha ichki organlar normal ishlaydi va yurak-qon tomir tizimi zararli xolesterin bilan tiqilib qolmaydi, chunki u o'z vaqtida chiqariladi. Go'zallik va abadiy yoshlik orzusi ushaldi. Odamlar super taomlarni iste'mol qiling va siz abadiy yosh va baxtli bo'lasiz.
Superfoodlarning inson tanasiga ta'siri Xun qo'shimchalarini ishlab chiqaruvchilar shunday deyishadi. Lekin bu unchalik oddiy emas. Ajablanarli emaski, super-ovqatlar haqidagi maxfiy bilimlar faqat tashabbuskorlarga tegishli bo'lib, ularni dori sifatida ishlatgan. Agar sog‘lom, mukammal ishlab turgan tanaga ega, qalbida abadiy yoshlik orzusini asrab-avaylagan holda, super oziq-ovqatlarni cheksiz miqdorda iste'mol qila boshlasa, tana bu hayotiy moddalarning barchasini hayot me'yori sifatida qabul qiladi va ular bilan yashashni o'rganadi. bunday menyu. Va siz buni juda yaxshi his qilasiz. Ammo boshqa dietaga o'tishda, tanish ovqatlarning keskin etishmasligi va aminokislotalar, minerallar, vitaminlar, ko'p to'yinmagan kislotalar, polisaxaridlar va boshqa moddalarning odatiy normasi tanadagi norozilikni keltirib chiqaradi, bu esa barcha tizimlarda ham o'z aksini topadi. fiziologik va psixofizik darajalar.
Avvalo, super oziq-ovqatlardan voz kechgandan so'ng, bir muncha vaqt o'tgach, ikki hafta o'tgach, yashirin zaxiralar tugashi bilan odam tushkunlikka tushadi. Bu odatdagi ovqatni bekor qilish tufayli tananing noroziligi. Kelajakda u tushunarsiz kasalliklarning paydo bo'lishi bilan almashtiriladi: tishlarning parchalanishi, soch to'kilishi, immunitetning pasayishi va tug'ish funktsiyalarining buzilishi. Tananing odatiy ovqatlanish usulini bekor qilishga bo'lgan bunday reaktsiyasi yashash joyini o'zgartiradigan va u erga doimiy yashash uchun ko'chib o'tgan har bir kishi tomonidan boshdan kechiriladi. Hatto suvning o'zgarishi ham tana tomonidan og'riqli tarzda qabul qilinadi va bu erda hayotiy moddalarni ko'p miqdorda va hatto muntazam ravishda iste'mol qilish imkoniyati yo'qoladi.
Superfoodlarni iste'mol qilish qoidalari
Nima qilish kerak? Oltin o'rtachani qidiring. Murosani izlash har doim odamga "hayot" deb nomlangan jangda skeptiklar va o'jar odamlar yo'qolganida, sog'lig'i bilan uyg'un yashashga imkon berdi. Barcha super-mahsulotlar o'yin-kulgi uchun emas, balki tananing ehtiyojlariga qarab olinishi kerak. "Mana, men juda supermenman: men super taomlarni iste'mol qilaman", bunday tamoyil bu sehrli taomga umuman to'g'ri kelmaydi.
Ularni dori-darmonlar kabi davolang va 10-21 kun davomida mazali shifobaxsh iksir kabi kurslarni oling. Sevimli taomingizga qaytishdan oldin kamida 10 kun davomida superfoodlardan tanaffus qiling. Agar kerak bo'lsa, ularni o'zgartirishingiz mumkin. Super-mahsulotning tarkibini o'rganing.
Ularning ko'pchiligi bir xil tarkibga ega va bir-birini almashtiradi. Tanangizni tinglang. Agar siz ovqatlangan bo'lsangiz va ko'proq narsani xohlasangiz, bu tanadan signaldir: “Rahmat, men uni oldim, lekin bu oziq moddalar mening ehtiyojimni qondirish uchun etarli bo'lmaydi. Menga ko'proq bering." Birinchi kuni siz bir nechta porsiyani eyishingiz mumkin. Tananing o'zi to'liq to'yinganligini sizga ma'lum qiladi. O'simlik ovqatlarida u "chekka o'rnatilgan" deb nomlangan o'ziga xos tuyg'uni rivojlantiradi. U paydo bo'lganda, tananing talablarini hurmat qiling va kerak bo'lgani uchun kuch bilan ovqatlanmang.
Bundan tashqari, agar ular biron bir oziq-ovqat mahsulotidan voz kechsa, bolalarni majburlamang. Ularni sinab ko'rishni taklif qiling. Sinab ko'rgandan so'ng, ular ushbu mahsulotga muhtojmi yoki yo'qligini tushunishadi. Agar organizm ushbu moddalarga muhtoj bo'lsa, unda tuyadi paydo bo'ladi va bu oziq-ovqatni iste'mol qilish istagi paydo bo'ladi. Va bolalar buni juda yaxshi his qilishadi. Ulardan tanani to'g'ri to'yintirishni o'rganing. Vaqt o'tishi bilan siz o'zingiz bilan bu munosabatni yo'qotgan bo'lsangiz. Zamonaviy hayotda, super oziq-ovqat va zamonaviy tibbiyot yordamida siz haqiqatan ham juda uzoq vaqt yashashingiz mumkin.
Yoshlikda ulardan foydalanish jiddiy kasalliklarning oldini oladi va qirqdan keyin tanadagi qarilik o'zgarishlariga qarshi kurashda yaxshi yordam beradi. Juda keksa yoshga qadar inson o'zining to'g'ri ongida va to'liq xotirasida qolishi mumkin. Ammo hech kim keksalikni bekor qila olmadi. Bu shunchaki super oziq-ovqat bilan, bu tengdoshlariga qaraganda taxminan o'n yil keyin keladi, bu ham yomon emas.