Tarkibi ismaloq sho'rva har biri 1-184 gacha
Tayyorlash usuli
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 42 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6% | 4010 g |
| Proteinlar | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 6% | 4000 g |
| yog'lar | 2 g | 56 g | 3.6% | 8.6% | 2800 g |
| uglevodlar | 4 g | 219 g | 1.8% | 4.3% | 5475 g |
| Alimentatsion tola | 0.6 g | 20 g | 3% | 7.1% | 3333 g |
| suv | 89.8 g | 2273 g | 4% | 9.5% | 2531 g |
| qorakuya | 1.6 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 287 mg | 900 mg | 31.9% | 76% | 314 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| beta-karotin | 1.66 mg | 5 mg | 33.2% | 79% | 301 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 6.4% | 3750 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 13.3% | 1800 g |
| S vitamini, askorbin | 6.8 mg | 90 mg | 7.6% | 18.1% | 1324 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 12.6% | 1875 g |
| Vitamin PP, SH | 0.5 mg | 20 mg | 2.5% | 6% | 4000 g |
| niasin | 0.3 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 278 mg | 2500 mg | 11.1% | 26.4% | 899 g |
| Kaltsiy, Ca | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 14.5% | 1639 g |
| Magniy, mg | 33 mg | 400 mg | 8.3% | 19.8% | 1212 g |
| Natriy, Na | 268 mg | 1300 mg | 20.6% | 49% | 485 g |
| Fosfor, P | 104 mg | 800 mg | 13% | 31% | 769 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 4.2 mg | 18 mg | 23.3% | 55.5% | 429 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 2.4 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 1.6 g | maksimal 100 g | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 5 mg | maksimal 300 mg | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| To'yingan yog 'kislotalari | 1.3 g | maksimal 18.7 g |
Energiya qiymati 42 kkal.
Ismaloq pyuresi sho'rvasi har biri 1-184 dona vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 31,9%, beta-karotin - 33,2%, kaliy - 11,1%, fosfor - 13%, temir - 23,3%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- B-karotin provitamin A bo'lib, antioksidant xususiyatlarga ega. 6 mkg beta-karotin 1 mkg A vitaminiga teng.
- kaliyni hosil qiladi suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini boshqarishda qatnashadigan, asab impulslari, bosimni tartibga solish jarayonlarida qatnashadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- temir turli funktsiyalardagi oqsillarning, shu jumladan fermentlarning bir qismidir. Elektronlarni, kislorodni tashishda qatnashadi, oksidlanish-qaytarilish reaksiyalarining o'tishini va peroksidlanishning faollashishini ta'minlaydi. Kam iste'mol qilish gipoxromik anemiyaga, skelet mushaklarining mioglobin etishmovchiligiga, charchoqning kuchayishiga, miokardiopatiya, atrofik gastritga olib keladi.
Tags: Qanday pishiriladi, kaloriya miqdori 42 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, ismaloq sho'rva pishirish usuli, 1-184, retsept, kaloriya, foydali moddalar