Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| yog'lar | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| vitaminlar | |||||
| Vitamin B4, xolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 8.18 mg | 15 mg | 54.5% | 6.2% | 183 g |
| Vitamin K, filloxinon | 183.9 mg | 120 mg | 153.3% | 17.3% | 65 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 0.05 mg | 18 mg | 0.3% | 36000 g | |
| Sink, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 120000 g | |
| Yog 'kislotasi | |||||
| jinsi | 0.306 g | maksimal 1.9 g | |||
| mono to'yinmagan trans yog'lar | 0.067 g | ~ | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| To'yingan yog 'kislotalari | 14.853 g | maksimal 18.7 g | |||
| 14: 0 miristik | 0.095 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 10.187 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.096 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 3.638 g | ~ | |||
| 20: 0 Araxinik | 0.288 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.366 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoserik | 0.184 g | ~ | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 28.876 g | min 16.8 g | 171.9% | 19.4% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.095 g | ~ | |||
| 16: 1 ts | 0.095 g | ~ | |||
| 17: 1 Geptadetsen | 0.057 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleyn (omega-9) | 28.49 g | ~ | |||
| 18: 1 ts | 28.423 g | ~ | |||
| 18: 1 trans | 0.067 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.233 g | ~ | |||
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 52.149 g | 11.2 dan 20.6 uchun | 253.2% | 28.6% | |
| 18: 2 Linoleik | 50.906 g | ~ | |||
| 18: 2 trans izomeri, aniqlanmagan | 0.057 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, sis, sis | 50.849 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 1.243 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 1.062 g | ~ | |||
| 18: 3 trans (boshqa izomerlar) | 0.182 g | ~ | |||
| Omega-3 yog' kislotalari | 1.062 g | 0.9 dan 3.7 uchun | 100% | 11.3% | |
| Omega-6 yog' kislotalari | 50.849 g | 4.7 dan 16.8 uchun | 302.7% | 34.2% |
Energiya qiymati 884 kkal.
Soya yog'i, ultra past linolen, oziq-ovqat sanoati uchun vitaminlar va minerallarga boy: vitamin E - 54,5%, K vitamini - 153,3%
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
- vitamin K qon ivishini tartibga soladi. K vitaminining etishmasligi qon ivish vaqtining ko'payishiga, qondagi protrombin miqdorining pasayishiga olib keladi.
Tags: kaloriya tarkibi 884 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, nima foydali soya yog'i, juda past tuz, oziq-ovqat sanoati uchun, kaloriya, ozuqa moddalari, foydali xususiyatlari soya yog'i, o'ta past tuz, oziq-ovqat sanoati uchun