Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 763 kCal | 1684 kCal | 45.3% | 5.9% | 221 g |
| yog'lar | 100 g | 56 g | 178.6% | 23.4% | 56 g |
| vitaminlar | |||||
| Vitamin B4, xolin | 350 mg | 500 mg | 70% | 9.2% | 143 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 8.18 mg | 15 mg | 54.5% | 7.1% | 183 g |
| Vitamin K, filloxinon | 183.9 mg | 120 mg | 153.3% | 20.1% | 65 g |
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| To'yingan yog 'kislotalari | 15.005 g | maksimal 18.7 g | |||
| 14: 0 miristik | 0.101 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 11.984 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 2.92 g | ~ | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 10.977 g | min 16.8 g | 65.3% | 8.6% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.403 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleyn (omega-9) | 10.574 g | ~ | |||
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 45.318 g | 11.2 dan 20.6 uchun | 220% | 28.8% | |
| 18: 2 Linoleik | 40.182 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 5.136 g | ~ | |||
| Omega-3 yog' kislotalari | 5.136 g | 0.9 dan 3.7 uchun | 138.8% | 18.2% | |
| Omega-6 yog' kislotalari | 40.182 g | 4.7 dan 16.8 uchun | 239.2% | 31.3% |
Energiya qiymati 763 kkal.
- stakan = 218 g (1663.3 kCal)
- choy qoshiq = 4.5 g (34.3 kCal)
- osh qoshiq = 13.6 g (103.8 kCal)
Men lesitinman vitaminlar va minerallarga boy: xolin - 70%, E vitamini - 54,5%, K vitamini - 153,3%
- aralash lesitinning bir qismidir, jigarda fosfolipidlarning sintezi va metabolizmida rol o'ynaydi, erkin metil guruhlarining manbai bo'lib, lipotropik omil sifatida ishlaydi.
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
- vitamin K qon ivishini tartibga soladi. K vitaminining etishmasligi qon ivish vaqtining ko'payishiga, qondagi protrombin miqdorining pasayishiga olib keladi.
Tags: kaloriya miqdori 763 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, soya lesitini qanday foydali, kaloriyalar, ozuqa moddalari, foydali xususiyatlari Soya lesitini