Bu har qanday narsa bo'lishi mumkin. Har kuni bo'lishi kerak. Busiz tushlikni to'liq deb hisoblash mumkin emas. Busiz, bolalar "o'smaydi", "gastritga duchor bo'ladi" va umuman kim bo'lishlari noma'lum. Busiz, hatto oilaviy hayot ham buzilishi mumkin - agar xotin ularni qanday pishirishni bilmasa, unda hamma narsa yo'qoladi. Birinchisi - zarur va majburiy - sho'rva!
To'yimli yoki engil, shaffof yoki qalin, tanish yoki ekzotik ... Sizga qanday sho'rva yoqadi? Katta qoshiq ko'zingizga tushsa, sizning tasavvuringiz nimani tortadi? Smetana orolidagi borschning hayratlanarli binafsha chuqurligi, marvarid dog'lari va yorqin sabzi kubiklari bilan o'ynoqi tuzlangan bodring yoki ehtimol, a-la kremli qovoq sho'rvasining beqiyos nozik tuzilishi yoki qo'ziqorin sho'rva-pyuresining ajoyib qaymoqligi?
Sovuq mavsumda sho'rvalar ayniqsa dolzarbdir. Ular tezda isinadi, metabolizmni yaxshilaydi, tanaga zarur issiqlik va energiya beradi.
Birinchi taomlarga an'anaviy yondashuv tarafdorlari va sho'rva muxlislari o'rtasidagi mojaro haqida yangiliklarda hikoyani ko'rishimiz dargumon, garchi ikkala tomonning nizo uchun jiddiy sabablari bor. Misol uchun, birinchisi, sho'rvadagi asosiy narsa har bir ingredientni alohida tatib ko'rishdir, shunda skovorodkadagi butun kompozitsiya "uyg'un orkestrga o'xshaydi". Ikkinchisi faqat qaymoqli sho'rvalar ta'mni yaxshilash va assimilyatsiya qilish qulayligi bilan maqtanishi mumkinligiga javob beradi. Birinchisi, ma'lum bir osh ansamblida kerakli rangni yaratadigan rang va shakllarning badiiy xilma-xilligi g'oyasini ifodalaydi. Ikkinchisi, plitalardagi pastel ranglarning nafisligini ta'kidlagan holda, pyure sho'rva berish hech qanday dizayner bo'lishi mumkinligiga e'tiroz bildiradi. Birinchisi milliy urf-odatlarga bosim o'tkazadi, ikkinchisi esa madaniy Evropadan misol keltiradi. Birinchisi tabiiylik va soddalikni, ikkinchisi - yuqori oshxona uchun.
Keyin temir argumentlar qo'llaniladi. Faqat temir kabi qattiq metall emas. Sabzavotlarni kesuvchi sifatida - pichoqni innovatsion va juda zamonaviy almashtirish, har qanday sho'rva uchun mukammal bo'laklar, kublar va chiziqlar kesishga qodir. Har xil turdagi kesish, oson parvarish qilish, qulay saqlash - sizning uy menyuingiz, albatta, "Sho'rvalar" bo'limida yanada xilma-xil bo'ladi.
Raqiblar haqida nima deyish mumkin? Ularning tarafida, argumentlar kamroq kuchli emas - ko'p funktsiyali blender va ixcham kombayn eng murakkab kombinatsiyalardan eng nozik bir hil to'qimalarni yaratishi mumkin va sho'rva pyuresi bundan mustasno emas.
Xo'sh, kim haq? Balki o'z fikringizni bildirish vaqti kelgandir? Bundan tashqari, bu halol sharh uchun har tomonlama foydali va yoqimli narsalarni olishingiz mumkin bo'lgan kamdan-kam holatlardan biridir. Urunib ko'r!
Va keyin yangi narsalarni pishirishga harakat qiling - ehtimol, bu sabzavotli sho'rva yoki boy qaymoqli sho'rva bo'ladi.