Quinoa sayyoradagi eng to'liq o'simlikka asoslangan oqsil manbalaridan biridir. Bu noyob, to'liq proteinning yagona o'ldirishsiz manbai. Bu shuni anglatadiki, u inson salomatligi uchun muhim bo'lgan barcha 9 ta muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi.
Shu sababli quinoa vegetarianlar sevimli hisoblanadi. Quinoa nafaqat vegetarianlar uchun, balki glyutensiz dietaga rioya qilganlar uchun ham ajoyib tanlovdir, chunki u butunlay glyutensizdir. Bundan tashqari, ajoyib yong'oq ta'mi bor. Quinoani qanday tayyorlaysiz?
Siz quinoani xuddi jigarrang guruchni pishirgandek pishirasiz. Ikki stakan suv bilan bir stakan quinoa quying, qaynatib oling va taxminan yigirma daqiqa qaynatib oling.
Uni haddan tashqari pishirmaslik uchun ehtiyot bo'lishingiz kerak, chunki u uzoq vaqt pishirilsa, yumshoq va maydalangan bo'lishi mumkin. Agar u haddan tashqari pishgan bo'lsa, lazzat ham azoblanadi.
Quinoa brokkoli va avakado kublari bilan dengiz tuzi bilan bug'langanda juda yaxshi. Bundan tashqari, bu taomga yangi organik pomidor bo'laklari va Meksika uslubidagi ziravorlar bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Sog'liq uchun foyda
Hayvonlardan tashqari oqsilning ajoyib manbai bo'lishdan tashqari, quinoa ko'plab muhim vitaminlar, minerallar va ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi. U fermentlarni faollashtirish va suyak rivojlanishida muhim rol o'ynaydigan marganetsga boy.
Quinoa lizinga ham boy. Lizin to'qqizta muhim aminokislotalardan biri bo'lib, kaltsiyning so'rilishi va kollagen hosil bo'lishida muhim rol o'ynaydi. Bundan tashqari, bu herpes alevlenmelerinin oldini olishda foydali bo'lishi mumkin, deb ishoniladi.
Quinoa Candida rivojlanishiga yordam beradigan donlarga ajoyib alternativ hisoblanadi. Quinoa ichak mikroflorasini normallashtirishga hissa qo'shadi, deb ishoniladi.
Bundan tashqari, bu juda past glisemik indeksli oziq-ovqat. Bu quinoani qon shakar muammosi bo'lgan odamlar uchun ajoyib tanlov qiladi va agar siz vazningizni kuzatayotgan bo'lsangiz, bu muvozanatli dietaga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.