Mundarija
Tanaga D vitamini nima uchun kerak?
Ko'p odamlar D vitamini bilan tanishishni bolalikdan chidab bo'lmas baliq yog'i bilan boshlagan. Ular bizni sog'lom va baquvvat bo'lib o'sishimiz uchun ichishga majbur qilishdi. Vujudga D vitamini nima uchun kerak? Kim ayniqsa foydali bo'ladi? Va uni qaysi mahsulotlarda izlash kerak?
Vitaminli papka
D vitamini - bu ferol deb ataladigan biologik faol moddalar majmuasi. Ularning asosiy vazifasi kaltsiy va fosforning so'rilishiga yordam berishdir. Ma'lum bo'lganidek, bu iz elementlarsiz suyaklarning normal o'sishi va rivojlanishi, shuningdek minerallar almashinuvi mumkin emas. D vitamini, shuningdek, qon ivishini yaxshilaydi, qon bosimini normallashtiradi va umuman yurak va qon tomirlariga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bu element asab tizimi va miya uchun ajralmas, chunki u asab hujayralari membranalarini tiklaydi va fikrlash jarayonlarini yaxshilaydi. A va C vitaminlari bilan birgalikda organizmning immunitetini mustahkamlaydi va patogen bakteriyalarning ko'payishini oldini oladi.
Davolash va oldini olish
Bola organizmi uchun D vitamini ovqatlanishning asosiy elementlaridan biri ekanligi sir emas. Bu skeletning to'g'ri shakllanishiga hissa qo'shadi, raxit rivojlanishining oldini oladi va yuqumli kasalliklarga chidamliligini oshiradi. Erkaklar uchun D vitamini testosteron ishlab chiqarishni ko'payishiga va jinsiy tizimni normallashtirishga yordam beradi. Ayollar salomatligi uchun bu, ayniqsa, yallig'lanish jarayonlari mavjud bo'lganda ajralmas hisoblanadi. D vitamini ovqat hazm qilish tizimining saraton rivojlanish xavfini sezilarli darajada kamaytirishi isbotlangan. Va bu qo'ziqorin va teri kasalliklarining oldini olish uchun ham bebahodir. Uning foydasi, ayniqsa, toshbaqa kasalligining kuchayishida seziladi.
D vitaminining to'g'ri dozasi ko'p jihatdan uning davolovchi kuchini belgilaydi. Bolalarga kuniga 10 mkg D vitamini, kattalarga 15 mkg gacha iste'mol qilish tavsiya etiladi. Homilador va emizikli ayollar, shuningdek, qariyalar normani 20 mkg ga oshirishi kerak. D vitamini etishmasligi birinchi navbatda bolalar uchun xavflidir. Bu o'zini terlashning ko'payishi, uyqusiz uyqu, tishlar bilan bog'liq muammolar, zaif mushaklar bilan namoyon qiladi. Ilg'or holatlarda bu suyaklarning va hatto butun skeletning deformatsiyasiga olib keladi. Ushbu elementning haddan tashqari ko'pligi (ammo kamdan-kam hollarda) terining qichishi, bosh og'rig'i, yurak, buyraklar va ovqat hazm qilish tizimining noto'g'ri ishlashiga tahdid soladi.
Dengiz birodarligi
D vitaminining asosiy manbai quyosh nuri bo'lib, uning ta'siri ostida tanada o'zi ishlab chiqariladi. Ammo kuzda va qishda bu etarli emasligi aniq. Shuning uchun shifokorlar menyuga dengiz baliqlarini kiritishni maslahat berishadi. Qizil ikra, cod, seld va orkinos - D vitamini zaxirasining eng yaxshi chempionlari. Bundan tashqari, ular oqsil, omega-yog'larga va ta'sirchan vitamin va minerallarga boy. Biroq, ular juda yuqori kaloriyali oziq-ovqat bo'lib, vazn ortishiga olib kelishi mumkin. Bunday holda, ularni baliq yog'i bilan almashtirish yoki to'liq almashtirish mumkin. Faqat bir nechta kapsulalar sizga raqamga hech qanday zarar etkazmasdan D vitamini miqdorini beradi.
Hayvonlarning qadriyatlari
D vitaminining yana bir muhim manbai - bu go'sht mahsulotlari, asosan jigar va buyraklar. Homilador ayolning ratsionida mol go'shti jigari bo'lsa, bola barqaror immunitet bilan tug'ilishi kuzatildi. Bundan tashqari, jigar temir, mis va sinkga boy va assimilyatsiya qilish uchun optimal shaklda. Karotin bilan birgalikda D vitamini miya faoliyatini va ko'rish qobiliyatini, shuningdek teri, soch va tirnoqlarning holatini yaxshilaydi. Hayvonlardan olingan mahsulotlar orasida D vitaminiga boy tovuq tuxumlarini ham ta'kidlash kerak. Jigar va safro yo'llarining sog'lig'ini saqlash uchun ular bilan retseptlar menyuda bo'lishi kerak.
Qo'ziqorin sog'lig'i
Ehtimol, D vitaminining eng muhim manbai qo'ziqorindir. Ularning ko'pchiligi, inson tanasi kabi, bu elementni ultrabinafsha nurlar ta'sirida mustaqil ravishda ishlab chiqarishga qodir. Shu ma'noda, eng qimmatli o'rmon qo'ziqorinlari: chanterelles, istiridye qo'ziqorinlari, morels, russula. Shunday bo'lsa -da, ular yapon shiitake qo'ziqorinlarini ortda qoldira olmaydi. D vitaminining ta'sirchan zaxiralari tufayli ular hujayralarni faol ravishda tiklaydilar. Shuning uchun ular ko'pincha yoshlik va go'zallik uchun kosmetika va xun qo'shimchalariga qo'shiladi. D vitamini tola bilan birgalikda qondagi glyukoza darajasini pasaytiradi, bu shiitake -ni diabet bilan kasallanganlar uchun ajoyib mahsulotga aylantiradi.
Sutdan himoya
Sut mahsulotlari D vitaminining qattiq zahiralari bilan maqtana olmaydi, lekin jami, ular tanadagi uning darajasini sezilarli darajada oshiradi. Bundan tashqari, sut mahsulotlari kaltsiy va fosforga to'la. Va, biz allaqachon aniqlanganimizdek, ular faqat vitamin D borligida so'riladi Ha va sut mahsulotlarining boshqa afzalliklari mo'l-ko'l. Shunday qilib, sariyog' oshqozon yarasi, gastrit va pankreatit bilan yaxshi yordam beradi. Krem asab tizimiga tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi va uyqusizlikka qarshi kurashadi. Smetana ichakdagi zararli mikroflorani yo'q qiladi va foydali mikroflorani hosil qiladi. Ammo unutmangki, bu mahsulotlarda yog 'miqdori yuqori, shuning uchun ularni suiiste'mol qilmaslikka harakat qiling.
Injiq mavsumlar asta-sekin o'z-o'zidan paydo bo'ladi. Va u bilan tez-tez beriberi keladi. D vitamini etishmasligini o'z vaqtida aniqlash qiyin. Uni haddan tashqari ko'tarmaslik va jiddiy oqibatlarga olib kelmaslik uchun hozirda oilaviy menyuga kerakli mahsulotlarni kiriting.