Mundarija
Sovun qatori (Tricholoma saponaceum)
- Bo'lim: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bo'lim: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinf: Agarikomitsetlar (Agarikomisetlar)
- Kichik sinf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Buyurtma: Agaricales (Agar yoki Lamellar)
- Oila: Tricholomataceae (Tricholomovye yoki Ryadovkovye)
- Jins: Tricholoma (Tricholoma yoki Ryadovka)
- turi: Tricholoma saponaceum (sovun qatori)
- Agaricus saponaceus;
- Gyrophila saponacea;
- Tricholoma moserianum.
Qo'ziqorin Sovun liniyasi (T. Tricholoma saponaceum) Ryadovkovlar oilasining qo'ziqorinlari jinsiga tegishli. Asosan, bu qo'ziqorinlarning oilasi qatorlarda o'sadi, buning uchun u o'z nomini oldi.
Sovun qatori kir yuvish sovunining juda yoqimsiz hidi uchun nomlangan.
Tashqi tavsif
Sovunning qalpoqchasi dastlab yarim sharsimon, qavariq, keyinchalik deyarli egilib turadigan, polimorf boʻlib, uzunligi 5 dan 15 sm gacha (baʼzan 25 sm) ga etadi, quruq havoda silliq yoki qip-qizil, ajinlangan, nam havoda biroz yopishqoq, baʼzan boʻlinib turadi. kichik yoriqlar bilan. Qopqoqning rangi ko'proq odatiy buffy kulrang, kulrang, zaytun kulrang, ko'k yoki qo'rg'oshinli qora jigarrang, ba'zan yashil rangga ega. Qopqoqning ingichka qirralari biroz tolali.
Sovunli hid bilan birga, bu qo'ziqorinning ishonchli ajralib turadigan xususiyati singanida qizil rangga aylanadigan go'sht va juda achchiq ta'mdir. Qo'ziqorinning ildizga o'xshash oyog'i pastga qarab torayib boradi. U qora rangli mayda tarozilar bilan qoplangan.
Grev mavsumi va yashash joyi
Sovun qatori keng tarqalgan qo'ziqorin hisoblanadi. Qo'ziqorin ignabargli (qoraqarag'aylar bilan mikorizani hosil qiladi) va bargli o'rmonlarda, shuningdek, avgust oxiridan oktyabr oyining oxirigacha katta guruhlarda o'tloqlarda uchraydi.
O'xshash turlar va ulardan farqlari
Sovun qatori tashqi ko'rinishida juda o'xshash kulrang qatorda, undan plitalarning quyuqroq rangi, qalpoqning zaytun ohanglari, pushti go'sht (poyada) va sezilarli yoqimsiz hid bilan ajralib turadi. Greenfinchdan noyob yorug'lik (yashil-sariq emas) plitalar va yoqimsiz hid bilan farqlanadi. Ko'proq shartli qutulish mumkin bo'lgan jigarrang dog'li qatorga o'xshaydi, asosan qayin daraxtlari ostidagi chirindi tuproqda o'sadi va aniq qo'ziqorin hidiga ega.
Ovqatlanish qobiliyati
Ushbu qo'ziqorinning qutulish mumkinligi haqida qarama-qarshi mish-mishlar mavjud: ba'zilari uni zaharli deb hisoblashadi (sovun qatori oshqozon-ichak traktida bezovtalanishga olib kelishi mumkin); boshqalar, aksincha, oldindan qaynatilgandan keyin sarimsoq va horseradish bilan tuzlang. Ovqat pishayotganda, bu qo'ziqorindan arzon kir sovunining yoqimsiz hidi faqat kuchayadi.