Mundarija
Bu kisloroddan keyin Yerda eng ko'p tarqalgan element. Inson tanasining kimyoviy tarkibida uning umumiy massasi taxminan 7 g ni tashkil qiladi.
Silikon birikmalari epiteliya va biriktiruvchi to'qimalarning normal ishlashi uchun juda muhimdir.
Kremniyga boy ovqatlar
100 g mahsulotda taxminiy mavjudligi ko'rsatilgan
Kundalik kremniyga bo'lgan ehtiyoj
Kremniyga kunlik talab 20-30 mg ni tashkil qiladi. Kremniyni iste'mol qilishning yuqori maqbul darajasi aniqlanmagan.
Kremniyga bo'lgan ehtiyoj quyidagicha ortadi:
- sinish;
- osteoporoz;
- asab kasalliklari.
Kremniyning foydali xususiyatlari va uning organizmga ta'siri
Kremniy tanadagi yog 'almashinuvining normal o'tishi uchun juda muhimdir. Qon tomirlari devorlarida kremniyning mavjudligi yog'larning qon plazmasiga kirib borishini va ularning tomirlar devoriga tushishini oldini oladi. Silikon suyak to'qimasini shakllantirishga yordam beradi, kollagen sinteziga yordam beradi.
Vazodilatatsion ta'sirga ega, bu qon bosimini pasaytirishga yordam beradi. Shuningdek, u immunitet tizimini rag'batlantiradi va terining elastikligini saqlashda ishtirok etadi.
Boshqa muhim elementlar bilan o'zaro ta'sir
Kremniy temir (Fe) va kaltsiy (Ca) ning so'rilishini yaxshilaydi.
Kremniyning etishmasligi va ortiqligi
Kremniy etishmasligining belgilari
- suyaklar va sochlarning mo'rtligi;
- ob-havo o'zgarishiga sezgirlikni oshirish;
- yarani yomon davolash;
- ruhiy holatning yomonlashishi;
- ishtahaning pasayishi;
- qichishish;
- to'qimalar va terining elastikligini pasayishi;
- ko'karishlar va qon ketish tendentsiyasi (qon tomirlarining o'tkazuvchanligini oshirish).
Tanadagi kremniy etishmasligi silikozli anemiyaga olib kelishi mumkin.
Haddan tashqari kremniy belgilari
Tanadagi kremniyning ko'pligi siydik toshlarining paydo bo'lishiga va kaltsiy-fosfor almashinuvining buzilishiga olib kelishi mumkin.
Mahsulotlarning kremniy tarkibiga ta'sir qiluvchi omillar
Sanoatni qayta ishlash texnologiyalari (oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash - balast deb ataladigan narsadan xalos bo'lish) tufayli mahsulotlar tozalanadi, bu o'z navbatida ulardagi kremniy miqdorini sezilarli darajada kamaytiradi, bu esa chiqindilarga aylanadi. Kremniy etishmovchiligi xuddi shu tarzda kuchayadi: xlorli suv, radionuklidli sut mahsulotlari.
Nima uchun kremniy etishmovchiligi paydo bo'ladi
Bir kunda, oziq-ovqat va suv bilan biz o'rtacha 3,5 mg kremniy iste'mol qilamiz va deyarli uch baravar ko'p - 9 mg yo'qotamiz. Bu sifatsiz ekologiya, erkin radikallarning paydo bo'lishini qo'zg'atadigan oksidlanish jarayonlari, stress va to'yib ovqatlanmaslik tufayli yuzaga keladi.