Shechamada qo'ziqorini

Tayyorlanishi:

Qo'ziqorinlarni oqayotgan suvda yuving, yirtqichlardan soling, suv quying va

tayyor bo'lgunga qadar pishirishga qo'ying. Qaynatmani torting. Tug'ralgan qaynatilgan qo'ziqorinlar

somonlar. Sariyog 'ichida mayda tug'ralgan piyoz güveç, bilan birlashtirish

qo'ziqorin va qo'ziqorin bulonini quying. Sho'rva qaynab ketgach, qo'shing

makkajo'xori uni iliq qo'ziqorin bulonda suyultiriladi va 10 qaynatiladi

daqiqa. Keyin mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'ying (cilantro,

maydanoz, arpabodiyon), maydalangan sarimsoq, qalampir va tuz. 5 daqiqada

Issiqlikdan olib tashlang va maydalangan yong'oq qo'shing. Xizmat qilishdan oldin

har bir plastinka ustiga mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing.

Yoqimli tuyadi!