Tuzsiz diet

Aniq zararli yoki foydali bo'lgan oziq -ovqat deyarli yo'q. Kamchilik yoki ortiqcha tuzga tegishli bo'lganida muammolar boshlanadi. Uning yuqori iste'moli yurak -qon tomir kasalliklariga olib kelishi mumkin, ammo dietada tuz etishmasligi har doim ham istalmagan.

Tuz zararli emasmi?

Tuz inson tanasi uchun zarurdir. U natriy va xlor ionlaridan iborat bo'lib, ular tana elementlarining ishlashi uchun muhim ahamiyatga ega.

Natriy hujayra ichidagi va hujayralararo darajadagi metabolik jarayonlarni qo'llab-quvvatlaydi, suyuqlikni organizm hujayralari va to'qimalarida saqlashga yordam beradi.

Xlor shuningdek, hujayralardagi suyuqlik aylanishini tartibga solishda ishtirok etadi va me'da shirasining xlorid kislota komponentini sintezi uchun zarurdir.

Birinchi navbatda tuzning ko'pligi, tanani boshlashiga olib keladi suyuqlikni ushlab turish. Bu vazn ortishida aks etadi, lekin ichki organlarga ham ta'sir qiladi.

Buyrak va yurak-qon tomir tizimida tuzning ko'pligi ayniqsa xavflidir. Agar sizda ular bo'lsa, dietada tuzni cheklashni tavsiya eting.

Tuzsiz dietadan o'zingizga zarar etkazish mumkinmi?

paytda to'liq rad etish tuzdan oqibatlari juda og'ir: salomatlikning umuman yomonlashishi, ko'ngil aynish, ishtahani pasayishi, ovqatdan nafratlanish, oshqozon buzilishi, xlorid kislota ishlab chiqarish kamayishi, mushaklarning kuchsizligi, mushaklarda talvasalar, qon bosimining pasayishi.

Biroq, haqiqiy hayotda ularga duch kelishi ehtimoldan yiroq emas. Zamonaviy odamning dietasi ko'pchilikni o'z ichiga oladi tayyor mahsulotlar. Chekish yoki tuzlash, sabzavot va go'sht konservalari, kolbasa mahsulotlari, non bilan qayta ishlangan pishloqlar, turli xil baliq va go'sht turlarining ko'pligi.

Yuqorida aytilganlarning barchasi tarkibida tuz bor. Shuning uchun, agar odam ovqatni yengilroq eritishdan bosh tortsa ham, o'zingizni hozirgi tuz tanqisligiga olib keling.

Qachon tuzni rad qilish yaxshiroq?

Ratsiondagi tuz miqdorini kamaytirish juda muhimdir Ozish. «Agar bemor hech qanday tashvishlanmasa, bu dieta organizmdan ortiqcha suyuqlikni yo'q qilishga yordam beradi, bu esa yurak va buyraklar ishini engillashtiradi. Aytgancha, ushbu organlarning kasalliklari ko'pincha juda sho'r ovqatni suiiste'mol qilishning bevosita natijasidir.

Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti tomonidan tavsiya etilgan, tuzni iste'mol qilish kuniga taxminan 5 gramm, bu bitta choy qoshig'iga teng.

Esingizda bo'lsa, ovqatga qo'shilgan barcha tuzlar hisoblab chiqiladi. Agar idishga allaqachon tuzli ovqat qo'shsangiz, bu tuz ham hisobga olinadi.

O'zingizni tuz bilan cheklab qo'ysangiz, nimani bilishingiz kerak?

Agar biz yilning issiq vaqti yoki issiq iqlim haqida gapiradigan bo'lsak, tuz miqdorini kamaytirish kerak emas. Issiqlik paytida tanani yo'qotadi a terda ko'p miqdorda tuz borva bu holat dietada tuzning cheklanishi tuz etishmovchiligi alomatlari ustida aniqlanishi mumkin.

Oddiy sharoitlarda eng ko'p oddiy usul tuz miqdorini kamaytirish - tez ovqat, tayyor ovqatlar, tuzlangan go'sht, tuzlangan, pishloq va tuzi ko'p bo'lgan boshqa ovqatlardan voz kechish. Qaynatilgan go'sht, sabzavot va mevalarga boring - ular tarkibida natriy va xlor bor.

Organizm bu holatda ham faoliyat uchun minimal miqdordagi tuzni oladi.

Agar siz sho'r ovqat eyishga odatlangan bo'lsangiz, tuzsiz dietaga qanday borish kerak?

Har qanday o'zgarish kabi, cho'zmaslik yaxshiroqdir va darhol boring tuzsiz dietada va bir muncha vaqt azob chekish. Taste kurtaklari yangi parhezga moslashishi uchun atigi ikki hafta kerak bo'ladi. Va keyin butun tuzsiz ovqat endi mazali ko'rinmaydi. Dastlab tuzni pishirish paytida ishlatishni to'xtatish va plastinaga ozgina qo'shib qo'yish mumkin.

Tuzsiz ovqatlarga ko'nikishni tezlashtirishning yana bir oddiy usuli: taom ta'mini yaxshilaydigan ziravorlardan foydalaning.

Siz eslashingiz kerak

Mavjud sharoitda o'zingizni tuz bilan cheklang - terapevtik parhez uchun foydali tuzsizdir. Faqat ikki hafta yangi ta'mga ko'nikish uchun. Issiqlikda tuz bilan cheklanmang - sog'liqqa zarar etkazish xavfi mavjud.

Quyidagi videodan tuzning alternativalari haqida bilib oling:

Tuzning foydalari va zarari haqida ko'proq ma'lumotni bizda o'qing katta maqola.