Russula ko'k (Russula azurea)
- Bo'lim: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bo'lim: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinf: Agarikomitsetlar (Agarikomisetlar)
- Kichik sinf: Incertae sedis (noaniq pozitsiya)
- Buyurtma: Russulales (Russulovye)
- Oila: Russulaceae (Russula)
- Jins: Russula (Russula)
- turi: Russula azurea (Russula ko'k)
Russula ko'k ignabargli o'rmonlarda, asosan, qoraqarag'ali o'rmonlarda, butun uyalarda o'sadi. U mamlakatimizning Evropa qismining o'rta zonasida, Boltiqbo'yi davlatlarida joylashgan.
Odatda avgustdan sentyabrgacha ignabargli o'rmonlarda guruh bo'lib o'sadi.
Qopqoqning diametri 5 dan 8 sm gacha, go'shtli, markazda qorong'i, chekka bo'ylab engilroq, avval konveks, keyin tekis, o'rtada depressiya. Teri qopqoqdan osongina ajratiladi.
Pulpa oq, nisbatan kuchli, kostik emas, hidsiz.
Plitalar oq, tekis, ko'pincha vilkalar-tarmoqli. Spora kukuni oq rangda. Sporalari deyarli sharsimon, siğilsimon.
Oyog'i qattiq, har doim oq, ko'pincha bir oz to'rsimon, 3-5 sm balandlikda, kuchli yosh, keyinchalik ichi bo'sh, qari hatto ko'p kamerali.
Qo'ziqorin qutulish mumkin, uchinchi toifa. Yuqori ta'mga ega. Yangi va tuzlangan holda ishlatiladi