Tarkibi Sabzavotlar bilan pomidor sousi
| Pomidor sousi | 700.0 (gramm) |
| sabzi | 175.0 (gramm) |
| piyoz | 167.0 (gramm) |
| margarin | 50.0 (gramm) |
| petrushka ildizi | 80.0 (gramm) |
| quruq oq vino | 100.0 (gramm) |
| limon kislotasi | 0.5 (gramm) |
| sariyog' | 40.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Sabzi, maydanoz va piyoz mayda kubiklarga bo'linadi va qovuriladi. Keyin, pomidor sousi bilan aralashtiring, qora murch qo'shing, 10-15 daqiqa davomida pishiring, pishirish oxirida dafna yaprog'i qo'shing, tayyor sharobni quying (306-bet), limon kislotasini qo'shing va margarin yoki sariyog 'seping. Sosni sharobsiz tayyorlash mumkin. Bu qaynatilgan, qovurilgan, qovurilgan baliq va baliq kotleti idishlaridan iborat.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 219.4 kCal | 1684 kCal | 13% | 5.9% | 768 g |
| Proteinlar | 7.9 g | 76 g | 10.4% | 4.7% | 962 g |
| yog'lar | 14 g | 56 g | 25% | 11.4% | 400 g |
| uglevodlar | 16.4 g | 219 g | 7.5% | 3.4% | 1335 g |
| organik kislotalar | 1.2 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 2.4 g | 20 g | 12% | 5.5% | 833 g |
| suv | 164.8 g | 2273 g | 7.3% | 3.3% | 1379 g |
| qorakuya | 2.1 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 2400 mg | 900 mg | 266.7% | 121.6% | 38 g |
| Retinol | 2.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3.1% | 1500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.6% | 1800 g |
| Vitamin B4, xolin | 1.4 mg | 500 mg | 0.3% | 0.1% | 35714 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 0.8% | 5556 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 7.2 mg | 400 mg | 1.8% | 0.8% | 5556 g |
| S vitamini, askorbin | 11.9 mg | 90 mg | 13.2% | 6% | 756 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.01 mg | 10 mg | 0.1% | 100000 g | |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 3 mg | 15 mg | 20% | 9.1% | 500 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.2 mg | 50 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Vitamin PP, SH | 2.5114 mg | 20 mg | 12.6% | 5.7% | 796 g |
| niasin | 1.2 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 568.3 mg | 2500 mg | 22.7% | 10.3% | 440 g |
| Kaltsiy, Ca | 34.7 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.6% | 2882 g |
| Kremniy, Si | 0.09 mg | 30 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Magniy, mg | 39.8 mg | 400 mg | 10% | 4.6% | 1005 g |
| Natriy, Na | 34.3 mg | 1300 mg | 2.6% | 1.2% | 3790 g |
| Oltingugurt, S | 19.7 mg | 1000 mg | 2% | 0.9% | 5076 g |
| Fosfor, P | 73 mg | 800 mg | 9.1% | 4.1% | 1096 g |
| Xlor, Cl | 48.5 mg | 2300 mg | 2.1% | 1% | 4742 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 210.8 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 104.1 mg | ~ | |||
| Vanadiy, V | 28 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 4.1% | 1125 g |
| Yod, men | 2.1 mg | 150 mg | 1.4% | 0.6% | 7143 g |
| Cobalt, Co. | 1.8 mg | 10 mg | 18% | 8.2% | 556 g |
| Lityum, Li | 1.6 mg | ~ | |||
| Marganets, Mn | 0.1243 mg | 2 mg | 6.2% | 2.8% | 1609 g |
| Mis, Cu | 45 mg | 1000 mg | 4.5% | 2.1% | 2222 g |
| Molibden, Mo. | 6.1 mg | 70 mg | 8.7% | 4% | 1148 g |
| Nikel, Ni | 3.3 mg | ~ | |||
| Qo'rg'oshin, Sn | 0.1 mg | ~ | |||
| Rubidiy, Rb | 121 mg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.1 mg | 55 mg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Titan, sen | 0.3 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 88.5 mg | 4000 mg | 2.2% | 1% | 4520 g |
| Chrome, Cr | 9.7 mg | 50 mg | 19.4% | 8.8% | 515 g |
| Sink, Zn | 0.4492 mg | 12 mg | 3.7% | 1.7% | 2671 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 2.6 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 12.7 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 219,4 kkal.
Sabzavotlar bilan pomidor sousi vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 266,7%, S vitamini - 13,2%, E vitamini - 20%, vitamin PP - 12,6%, kaliy - 22,7%, kobalt - 18%, xrom - 19,4%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
- Vitamin PP energiya almashinuvining oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi. Vitaminlarni etishmasligi teri, oshqozon-ichak trakti va asab tizimining normal holatini buzilishi bilan birga keladi.
- kaliyni hosil qiladi suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini boshqarishda qatnashadigan, asab impulslari, bosimni tartibga solish jarayonlarida qatnashadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
- Chrome insulin ta'sirini kuchaytirib, qon glyukoza miqdorini boshqarishda ishtirok etadi. Kamchilik glyukoza bardoshligini pasayishiga olib keladi.
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibiy qismlarining kimyoviy tarkibi 100 g gacha sabzavotli pomidor sousi
- 99 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 743 kCal
- 51 kCal
- 64 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
Tags: Qanday qilib pishirish kerak, kaloriya miqdori 219,4 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Pomidor sousi sabzavot bilan, retsepti, kaloriya va ozuqaviy moddalar