Tarkibi pomidor va piyoz bilan qaymoq sousi
| Smetana sousi | 800.0 (gramm) |
| piyoz | 357.0 (gramm) |
| sariyog' | 30.0 (gramm) |
| tomat pastasi | 100.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Nozik tug'ralgan piyoz qovuriladi, tomat pyuresi qo'shiladi va yana 5-7 daqiqa davomida sote qilinadi, so'ngra qaymoq sousi bilan birlashtirilib qaynatiladi. Sos köfte va sabzavotli idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 411 kCal | 1684 kCal | 24.4% | 5.9% | 410 g |
| Proteinlar | 4.3 g | 76 g | 5.7% | 1.4% | 1767 g |
| yog'lar | 38.2 g | 56 g | 68.2% | 16.6% | 147 g |
| uglevodlar | 13.2 g | 219 g | 6% | 1.5% | 1659 g |
| organik kislotalar | 0.4 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 1.6 g | 20 g | 8% | 1.9% | 1250 g |
| suv | 52.5 g | 2273 g | 2.3% | 0.6% | 4330 g |
| qorakuya | 0.9 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 400 mg | 900 mg | 44.4% | 10.8% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1% | 2500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.4% | 1800 g |
| Vitamin B4, xolin | 110.6 mg | 500 mg | 22.1% | 5.4% | 452 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.2% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 11.9 mg | 400 mg | 3% | 0.7% | 3361 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 mg | 3 mg | 10% | 2.4% | 1000 g |
| S vitamini, askorbin | 8.9 mg | 90 mg | 9.9% | 2.4% | 1011 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.1 mg | 10 mg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 1.5% | 1667 g |
| Vitamin H, Biotin | 3.6 mg | 50 mg | 7.2% | 1.8% | 1389 g |
| Vitamin PP, SH | 1.2138 mg | 20 mg | 6.1% | 1.5% | 1648 g |
| niasin | 0.5 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 305.4 mg | 2500 mg | 12.2% | 3% | 819 g |
| Kaltsiy, Ca | 99.8 mg | 1000 mg | 10% | 2.4% | 1002 g |
| Kremniy, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| Magniy, mg | 20.7 mg | 400 mg | 5.2% | 1.3% | 1932 g |
| Natriy, Na | 36.9 mg | 1300 mg | 2.8% | 0.7% | 3523 g |
| Oltingugurt, S | 34.5 mg | 1000 mg | 3.5% | 0.9% | 2899 g |
| Fosfor, P | 98.2 mg | 800 mg | 12.3% | 3% | 815 g |
| Xlor, Cl | 71 mg | 2300 mg | 3.1% | 0.8% | 3239 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 243.9 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 96.9 mg | ~ | |||
| Vanadiy, V | 4.6 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 1.5% | 1636 g |
| Yod, men | 8.2 mg | 150 mg | 5.5% | 1.3% | 1829 g |
| Cobalt, Co. | 2.7 mg | 10 mg | 27% | 6.6% | 370 g |
| Marganets, Mn | 0.1416 mg | 2 mg | 7.1% | 1.7% | 1412 g |
| Mis, Cu | 64.8 mg | 1000 mg | 6.5% | 1.6% | 1543 g |
| Molibden, Mo. | 5.4 mg | 70 mg | 7.7% | 1.9% | 1296 g |
| Nikel, Ni | 1.5 mg | ~ | |||
| Qo'rg'oshin, Sn | 0.3 mg | ~ | |||
| Rubidiy, Rb | 226.2 mg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.6 mg | 55 mg | 1.1% | 0.3% | 9167 g |
| Titan, sen | 0.6 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 29.2 mg | 4000 mg | 0.7% | 0.2% | 13699 g |
| Chrome, Cr | 1.1 mg | 50 mg | 2.2% | 0.5% | 4545 g |
| Sink, Zn | 0.6777 mg | 12 mg | 5.6% | 1.4% | 1771 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 3.5 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 6.4 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 411 kkal.
Pomidor va piyoz bilan qaymoq sousi vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 44,4%, xolin - 22,1%, kaliy - 12,2%, fosfor - 12,3%, kobalt - 27%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- aralash lesitinning bir qismidir, jigarda fosfolipidlarning sintezi va metabolizmida rol o'ynaydi, erkin metil guruhlarining manbai bo'lib, lipotropik omil sifatida ishlaydi.
- kaliyni hosil qiladi suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini boshqarishda qatnashadigan, asab impulslari, bosimni tartibga solish jarayonlarida qatnashadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibiy qismlarining kimyoviy tarkibi 100 g gacha pomidor va piyoz bilan qaymoq sousi.
- 41 kCal
- 661 kCal
- 102 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya miqdori 411 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Pomidor va piyoz bilan qaymoq sousi, retsepti, kaloriya, oziq moddalar