Tarkibi qaymoq va tuxum salatasi
| salat | 300.0 (gramm) |
| bodring | 100.0 (gramm) |
| tovuq tuxumi | 2.0 (gramm) |
| cream | 100.0 (gramm) |
| sirka | 10.0 (gramm) |
| osh tuzi | 1.0 (gramm) |
| shakar | 1.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Yuvilgan va quritilgan yashil salatni maydalab, idishga soling. Qattiq qaynatilgan tuxumni ingichka tilimga kesib oling va sous bilan aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin, qo'shimcha ravishda smetana sousi va maydalangan tuxum bilan salat qo'shing, salat idishiga soling, yangi bodring bo'laklari bilan yoping va mayda tug'ralgan arpabodiyon yoki maydanoz seping. Barcha go'sht va baliq idishlari bilan salat xizmat qiling.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 81.4 kCal | 1684 kCal | 4.8% | 5.9% | 2069 g |
| Proteinlar | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 2.9% | 4222 g |
| yog'lar | 7 g | 56 g | 12.5% | 15.4% | 800 g |
| uglevodlar | 3 g | 219 g | 1.4% | 1.7% | 7300 g |
| organik kislotalar | 8.8 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 1.2 g | 20 g | 6% | 7.4% | 1667 g |
| suv | 86.9 g | 2273 g | 3.8% | 4.7% | 2616 g |
| qorakuya | 0.8 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 1300 mg | 900 mg | 144.4% | 177.4% | 69 g |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| Vitamin B4, xolin | 29.2 mg | 500 mg | 5.8% | 7.1% | 1712 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 35.1 mg | 400 mg | 8.8% | 10.8% | 1140 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.08 mg | 3 mg | 2.7% | 3.3% | 3750 g |
| S vitamini, askorbin | 12.5 mg | 90 mg | 13.9% | 17.1% | 720 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.04 mg | 10 mg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 4.9% | 2500 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.6 mg | 50 mg | 3.2% | 3.9% | 3125 g |
| Vitamin PP, SH | 0.7988 mg | 20 mg | 4% | 4.9% | 2504 g |
| niasin | 0.5 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 201.5 mg | 2500 mg | 8.1% | 10% | 1241 g |
| Kaltsiy, Ca | 77.2 mg | 1000 mg | 7.7% | 9.5% | 1295 g |
| Magniy, mg | 31.6 mg | 400 mg | 7.9% | 9.7% | 1266 g |
| Natriy, Na | 15.8 mg | 1300 mg | 1.2% | 1.5% | 8228 g |
| Oltingugurt, S | 11.9 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.5% | 8403 g |
| Fosfor, P | 46.4 mg | 800 mg | 5.8% | 7.1% | 1724 g |
| Xlor, Cl | 188.7 mg | 2300 mg | 8.2% | 10.1% | 1219 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 478 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 57.1 mg | ~ | |||
| Vanadiy, V | 114.2 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4.8% | 2571 g |
| Yod, men | 7.7 mg | 150 mg | 5.1% | 6.3% | 1948 g |
| Cobalt, Co. | 3.1 mg | 10 mg | 31% | 38.1% | 323 g |
| Lityum, Li | 26.9 mg | ~ | |||
| Marganets, Mn | 0.2432 mg | 2 mg | 12.2% | 15% | 822 g |
| Mis, Cu | 108.5 mg | 1000 mg | 10.9% | 13.4% | 922 g |
| Molibden, Mo. | 7.7 mg | 70 mg | 11% | 13.5% | 909 g |
| Nikel, Ni | 3.4 mg | ~ | |||
| Rubidiy, Rb | 102.8 mg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.07 mg | 55 mg | 0.1% | 0.1% | 78571 g |
| Ftor, F | 26 mg | 4000 mg | 0.7% | 0.9% | 15385 g |
| Chrome, Cr | 3.4 mg | 50 mg | 6.8% | 8.4% | 1471 g |
| Sink, Zn | 0.2901 mg | 12 mg | 2.4% | 2.9% | 4137 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 0.3 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 1.6 g | maksimal 100 g | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 2.4 mg | maksimal 300 mg |
Energiya qiymati 81,4 kkal.
Smetana va tuxum salatasi vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 144,4%, S vitamini - 13,9%, kobalt - 31%, marganets - 12,2%, molibden - 11%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol etish o'sishning sekinlashishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligi oshishi, uglevodlar va lipidlar almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
- Molibden oltingugurt o'z ichiga olgan aminokislotalar, purinlar va pirimidinlar almashinuvini ta'minlaydigan ko'plab fermentlarning kofaktoridir.
RECEPT INGREDIENTLARINING KALORIYASI VA KIMYOVIY Tarkibi 100 g gacha smetana va tuxum bilan salat.
- 16 kCal
- 14 kCal
- 157 kCal
- 162 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Tags: Qanday qilib pishirish kerak, kaloriya tarkibi 81,4 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Smetana va tuxum salatasi, retsepti, kaloriya, oziq moddalar