Tarkibi Olma bilan pishirish
| bug'doy uni, birinchi nav | 3.0 (donli stakan) |
| 3,5% sterilizatsiya qilingan sigir suti | 500.0 (gramm) |
| tovuq tuxumi | 4.0 (parcha) |
| shakar | 100.0 (gramm) |
| osh tuzi | 2.0 (gramm) |
| xamirturush | 20.0 (gramm) |
| olmalar | 5.0 (parcha) |
| pishirilgan sigir suti 6% | 250.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Xamirni bir stakan un, sut va xamirturushdan aralashtiring, hajmi ikki baravar ko'payguncha iliq joyga qo'ying. Tayyor xamirga qolgan un, shakar, tuz, tuxumni qo'shing, hammasini yaxshilab aralashtiring va mayda to'g'ralgan olma bilan aralashtiring. Xamirni bir necha daqiqaga iliq joyga qo'ying va ko'tarilgach, oddiy pancake kabi qovuring.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda 100 gramm ovqatlanish qismiga ozuqa moddalari (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) miqdori ko'rsatilgan.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 113.8 kCal | 1684 kCal | 6.8% | 6% | 1480 g |
| Proteinlar | 4.3 g | 76 g | 5.7% | 5% | 1767 g |
| yog'lar | 2.6 g | 56 g | 4.6% | 4% | 2154 g |
| uglevodlar | 19.5 g | 219 g | 8.9% | 7.8% | 1123 g |
| organik kislotalar | 4.8 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 3.1% | 2857 g |
| suv | 56.3 g | 2273 g | 2.5% | 2.2% | 4037 g |
| qorakuya | 7.2 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 40 mg | 900 mg | 4.4% | 3.9% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 11.7% | 750 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 14.7% | 600 g |
| Vitamin B4, xolin | 32.6 mg | 500 mg | 6.5% | 5.7% | 1534 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5.3% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 3.1% | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 3.1% | 2857 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.04 mg | 3 mg | 1.3% | 1.1% | 7500 g |
| S vitamini, askorbin | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 1.8% | 5000 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.2 mg | 10 mg | 2% | 1.8% | 5000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 4.7% | 1875 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.5 mg | 50 mg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Vitamin PP, SH | 1.3138 mg | 20 mg | 6.6% | 5.8% | 1522 g |
| niasin | 0.6 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 153.7 mg | 2500 mg | 6.1% | 5.4% | 1627 g |
| Kaltsiy, Ca | 55 mg | 1000 mg | 5.5% | 4.8% | 1818 g |
| Kremniy, Si | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| Magniy, mg | 14.5 mg | 400 mg | 3.6% | 3.2% | 2759 g |
| Natriy, Na | 35.4 mg | 1300 mg | 2.7% | 2.4% | 3672 g |
| Oltingugurt, S | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 2.5% | 3571 g |
| Fosfor, P | 67.7 mg | 800 mg | 8.5% | 7.5% | 1182 g |
| Xlor, Cl | 104.9 mg | 2300 mg | 4.6% | 4% | 2193 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 221 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 72.1 mg | ~ | |||
| Vanadiy, V | 16.9 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 5.9% | 1500 g |
| Yod, men | 4 mg | 150 mg | 2.7% | 2.4% | 3750 g |
| Cobalt, Co. | 1.6 mg | 10 mg | 16% | 14.1% | 625 g |
| Marganets, Mn | 0.2418 mg | 2 mg | 12.1% | 10.6% | 827 g |
| Mis, Cu | 68.8 mg | 1000 mg | 6.9% | 6.1% | 1453 g |
| Molibden, Mo. | 5.7 mg | 70 mg | 8.1% | 7.1% | 1228 g |
| Nikel, Ni | 5.7 mg | ~ | |||
| Qo'rg'oshin, Sn | 4.3 mg | ~ | |||
| Rubidiy, Rb | 15.5 mg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.2 mg | 55 mg | 0.4% | 0.4% | 27500 g |
| Titan, sen | 2.9 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 10.5 mg | 4000 mg | 0.3% | 0.3% | 38095 g |
| Chrome, Cr | 2.2 mg | 50 mg | 4.4% | 3.9% | 2273 g |
| Sink, Zn | 0.383 mg | 12 mg | 3.2% | 2.8% | 3133 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 9.5 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 3.3 g | maksimal 100 g | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 48.7 mg | maksimal 300 mg |
Energiya qiymati 113,8 kkal.
Olma bilan pishirish vitaminlar va minerallarga boy: B1 vitamini - 13,3%, B2 vitamini - 16,7%, kobalt - 16%, marganets - 12,1%
- Vitamin B1 organizmni energiya va plastmassa moddalar bilan ta'minlaydigan, shuningdek tarvaqaylab zanjirli aminokislotalarning metabolizmini ta'minlaydigan uglevodlar va energiya almashinuvining eng muhim fermentlarining bir qismidir. Ushbu vitamin etishmasligi asab, ovqat hazm qilish va yurak-qon tomir tizimlarining jiddiy buzilishlariga olib keladi.
- Vitamin B2 oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi, vizual analizatorning rang sezgirligini va qorong'u moslashuvni kuchaytiradi. B2 vitaminini etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, shilliq pardalarning holatini buzilishi, yorug'lik va alacakaranlık ko'rish qobiliyatini buzishi bilan birga keladi.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol etish o'sishning sekinlashishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligi oshishi, uglevodlar va lipidlar almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
KALORIYa VA RECEPTIYNING KIMYOVIY KOMPOSITSIYASI 100 g gacha olma bilan pishirish.
- 329 kCal
- 63 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 109 kCal
- 47 kCal
Tags: Qanday qilib pishirish kerak, kaloriya miqdori 113,8 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, qanday pishirish kerak Frittersni olma bilan, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar