Tarkibi Chexiya salatasi
| selderey ildizi | 200.0 (gramm) |
| pomidor | 100.0 (gramm) |
| shampignon | 100.0 (gramm) |
| piyoz | 100.0 (gramm) |
| tovuq tuxumi | 4.0 (parcha) |
| zaytun yog'i | 100.0 (gramm) |
| sirka | 1.0 (choy qoshiq) |
| tomat pastasi | 1.0 (stol qoshig'i) |
| osh tuzi | 0.5 (choy qoshiq) |
Tayyorlash usuli
Selderey va qo'ziqorinlarni qaynatib oling, qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, sovushini kuting. Keyin barcha mahsulotlarni maydalab, o'simlik moyi va sirka aralashmasini qo'shing.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 196.6 kCal | 1684 kCal | 11.7% | 6% | 857 g |
| Proteinlar | 4.2 g | 76 g | 5.5% | 2.8% | 1810 g |
| yog'lar | 18.4 g | 56 g | 32.9% | 16.7% | 304 g |
| uglevodlar | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 0.9% | 5763 g |
| organik kislotalar | 30.2 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 5.3% | 952 g |
| suv | 70.2 g | 2273 g | 3.1% | 1.6% | 3238 g |
| qorakuya | 0.9 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 300 mg | 900 mg | 33.3% | 16.9% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.6% | 900 g |
| Vitamin B4, xolin | 62.9 mg | 500 mg | 12.6% | 6.4% | 795 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 6.1% | 833 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.3% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 7.4 mg | 400 mg | 1.9% | 1% | 5405 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 mg | 3 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| S vitamini, askorbin | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 4.4% | 1169 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.6 mg | 10 mg | 6% | 3.1% | 1667 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 2.6 mg | 15 mg | 17.3% | 8.8% | 577 g |
| Vitamin H, Biotin | 5.4 mg | 50 mg | 10.8% | 5.5% | 926 g |
| Vitamin PP, SH | 1.3972 mg | 20 mg | 7% | 3.6% | 1431 g |
| niasin | 0.7 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 243.6 mg | 2500 mg | 9.7% | 4.9% | 1026 g |
| Kaltsiy, Ca | 34.5 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.8% | 2899 g |
| Magniy, mg | 16.7 mg | 400 mg | 4.2% | 2.1% | 2395 g |
| Natriy, Na | 57.1 mg | 1300 mg | 4.4% | 2.2% | 2277 g |
| Oltingugurt, S | 55.7 mg | 1000 mg | 5.6% | 2.8% | 1795 g |
| Fosfor, P | 75.5 mg | 800 mg | 9.4% | 4.8% | 1060 g |
| Xlor, Cl | 514.4 mg | 2300 mg | 22.4% | 11.4% | 447 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 52 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 42.9 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 3.1% | 1636 g |
| Yod, men | 7 mg | 150 mg | 4.7% | 2.4% | 2143 g |
| Cobalt, Co. | 5.2 mg | 10 mg | 52% | 26.4% | 192 g |
| Marganets, Mn | 0.0597 mg | 2 mg | 3% | 1.5% | 3350 g |
| Mis, Cu | 50.1 mg | 1000 mg | 5% | 2.5% | 1996 g |
| Molibden, Mo. | 3.6 mg | 70 mg | 5.1% | 2.6% | 1944 g |
| Nikel, Ni | 2.3 mg | ~ | |||
| Rubidiy, Rb | 86.2 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 21.7 mg | 4000 mg | 0.5% | 0.3% | 18433 g |
| Chrome, Cr | 2.9 mg | 50 mg | 5.8% | 3% | 1724 g |
| Sink, Zn | 0.4426 mg | 12 mg | 3.7% | 1.9% | 2711 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 0.3 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 3.5 g | maksimal 100 g | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 135.7 mg | maksimal 300 mg |
Energiya qiymati 196,6 kkal.
Chexiya salatasi vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 33,3%, B2 vitamini - 11,1%, xolin - 12,6%, B5 vitamini - 12%, E vitamini - 17,3%, xlor - 22,4 %%, kobalt - 52%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- Vitamin B2 oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi, vizual analizatorning rang sezgirligini va qorong'u moslashuvni kuchaytiradi. B2 vitaminini etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, shilliq pardalarning holatini buzilishi, yorug'lik va alacakaranlık ko'rish qobiliyatini buzishi bilan birga keladi.
- aralash lesitinning bir qismidir, jigarda fosfolipidlarning sintezi va metabolizmida rol o'ynaydi, erkin metil guruhlarining manbai bo'lib, lipotropik omil sifatida ishlaydi.
- Vitamin B5 oqsil, yog ', uglevod almashinuvi, xolesterin almashinuvi, bir qator gormonlar, gemoglobin sintezida qatnashadi, aminokislotalar va shakarning ichakka singishini ta'minlaydi, buyrak usti korteksining ishini qo'llab-quvvatlaydi. Pantotenik kislota etishmasligi terining va shilliq pardalarning shikastlanishiga olib kelishi mumkin.
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
- Xlor organizmda xlorid kislota hosil bo'lishi va ajralishi uchun zarur.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibiy qismlarining kimyoviy tarkibi 100 g gacha chexiya salatasi
- 34 kCal
- 24 kCal
- 27 kCal
- 41 kCal
- 157 kCal
- 898 kCal
- 11 kCal
- 102 kCal
- 0 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya miqdori 196,6 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Chexiya salatasi, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar