"What the Health" hujjatli filmi "Cowpiracy: The Barqarorlik siri" ortidagi xuddi shu jamoa tomonidan ishlab chiqarilgan. Mualliflar chorvachilik sanoatining atrof-muhitga ta'sirini ko'rib chiqadilar, parhez va kasallik o'rtasidagi bog'liqlikni o'rganadilar va direktor Kip Andersen qayta ishlangan go'sht chekish kabi zararli yoki yo'qligini so'raydi. Saraton, xolesterin, yurak kasalliklari, semizlik, diabet - film davomida jamoa hayvonlarga asoslangan parhezlar qandaydir jiddiy va mashhur sog'liq muammolari bilan qanday bog'lanishi mumkinligini o'rganadi.
Albatta, ko'pchiligimiz ko'proq meva, sabzavot va don iste'mol qilishga harakat qilar ekanmiz, qizil go'sht, sut va tuxum kabi qayta ishlangan ovqatlarga ko'proq e'tibor qaratmoqdamiz. Biroq, Vox veb-sayti muharrirlariga ko'ra, filmda ba'zi dietalar va kasalliklarga havolalar ko'pincha kontekstdan tashqarida qo'llaniladi va Andersenning tadqiqot natijalari ba'zan tomoshabinlarni chalg'itadigan tarzda taqdim etiladi. Bundan tashqari, ba'zi bayonotlar juda qattiq va ba'zan hatto haqiqat emas.
Masalan, Andersenning aytishicha, bitta tuxum beshta sigaret chekish bilan tengdir va har kuni go'sht iste'mol qilish yo'g'on ichak saratoni xavfini 18 foizga oshiradi. JSST ma'lumotlariga ko'ra, har bir kishi uchun bu ko'rsatkich 5% ni tashkil qiladi va go'sht iste'mol qilish uni bir birlikka oshiradi.
"Odamning umri davomida yo'g'on ichak saratoni bilan kasallanish xavfi taxminan besh foizni tashkil qiladi va har kuni go'sht iste'mol qilish bu ko'rsatkichni olti foizgacha oshirishi mumkin", deb yozadi Vox muxbiri Julia Belutz. "Shunday qilib, bekon yoki salamli sendvichdan lazzatlanish kasallik xavfini oshirmaydi, lekin har kuni go'sht iste'mol qilish uni bir foizga oshirishi mumkin."
Hujjatli film davomida Andersen, shuningdek, etakchi sog'liqni saqlash tashkilotlarining amaliyotini shubha ostiga qo'yadi. Intervyulardan birida Amerika Diabet Assotsiatsiyasining bosh olimi va tibbiyot xodimi yuqorida aytib o'tgan oziqlanish bilan bog'liq muammolar tufayli diabetning o'ziga xos ovqatlanish sabablarini o'rganishdan bosh tortdi. Filmda maslahatlashgan tibbiyot mutaxassislarining deyarli barchasi vegetarianlardir. Ulardan ba'zilari kitoblar nashr etishdi va o'simliklarga asoslangan parhezlarni ishlab chiqdilar.
"Nima sog'liq" kabi filmlar sizni nafaqat dietangiz haqida, balki oziq-ovqat sanoati va sog'liqni saqlash o'rtasidagi munosabatlar haqida ham o'ylashga majbur qiladi. Ammo muvozanatni saqlash juda muhimdir. Filmdagi fon ma'lumotlari yolg'on bo'lmasa-da, u joylarda haqiqatni buzadi va noto'g'ri bo'lishi mumkin. Filmning maqsadi odamlarni nima yeyayotgani haqida o'ylashga majbur qilish bo'lsa-da, u hali ham juda qo'pol tarzda taqdim etilgan.