Tarkibi "Male ideal" keki
| bug'doy uni, birinchi nav | 2.0 (donli stakan) |
| tovuq tuxumi | 2.0 (parcha) |
| shakar | 2.0 (donli stakan) |
| yong'oq | 1.5 (donli stakan) |
| asal | 2.0 (stol qoshig'i) |
| soda | 1.0 (choy qoshiq) |
| sariyog' | 150.0 (gramm) |
| shakar bilan quyultirilgan sut | 1.0 (donli stakan) |
| yong'oq | 0.3 (donli stakan) |
Tayyorlash usuli
Bir juft tuxumni ikki stakan shakar bilan maydalang. Yong'oqni go'sht maydalagich orqali o'tkazing, shakar va tuxum bilan aralashtiring. Bu massaga sirka ichiga solingan bir choy qoshiq soda tushiring. Bir necha osh qoshiq konyak va asal qo'shing. Un qo'shing. Plastik massa olinmaguncha hamma narsani aralashtiring. Olingan xamirni uch qismga bo'ling va keklarni pishiring. Krem: 150 gramm sariyog 'bilan bir quti quyultirilgan sutni ko'pirtiring. 1/3 chashka maydalangan yong'oq qo'shing.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 307.8 kCal | 1684 kCal | 18.3% | 5.9% | 547 g |
| Proteinlar | 6.7 g | 76 g | 8.8% | 2.9% | 1134 g |
| yog'lar | 8.7 g | 56 g | 15.5% | 5% | 644 g |
| uglevodlar | 54.1 g | 219 g | 24.7% | 8% | 405 g |
| organik kislotalar | 0.1 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 0.03 g | 20 g | 0.2% | 0.1% | 66667 g |
| suv | 12 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 18942 g |
| qorakuya | 0.5 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 90 mg | 900 mg | 10% | 3.2% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.2% | 1500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
| Vitamin B4, xolin | 27.5 mg | 500 mg | 5.5% | 1.8% | 1818 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.6% | 1250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.2% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 20.5 mg | 400 mg | 5.1% | 1.7% | 1951 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 mg | 3 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| S vitamini, askorbin | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.3% | 12857 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.1 mg | 10 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 5.3 mg | 15 mg | 35.3% | 11.5% | 283 g |
| Vitamin H, Biotin | 2 mg | 50 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitamin PP, SH | 1.6122 mg | 20 mg | 8.1% | 2.6% | 1241 g |
| niasin | 0.5 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 227.7 mg | 2500 mg | 9.1% | 3% | 1098 g |
| Kaltsiy, Ca | 86.6 mg | 1000 mg | 8.7% | 2.8% | 1155 g |
| Kremniy, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Magniy, mg | 51.6 mg | 400 mg | 12.9% | 4.2% | 775 g |
| Natriy, Na | 33.9 mg | 1300 mg | 2.6% | 0.8% | 3835 g |
| Oltingugurt, S | 50.7 mg | 1000 mg | 5.1% | 1.7% | 1972 g |
| Fosfor, P | 175.6 mg | 800 mg | 22% | 7.1% | 456 g |
| Xlor, Cl | 58.5 mg | 2300 mg | 2.5% | 0.8% | 3932 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 130.9 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 7.9 mg | ~ | |||
| Vanadiy, V | 10.7 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
| Yod, men | 3 mg | 150 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Cobalt, Co. | 2.7 mg | 10 mg | 27% | 8.8% | 370 g |
| Marganets, Mn | 0.5089 mg | 2 mg | 25.4% | 8.3% | 393 g |
| Mis, Cu | 138.4 mg | 1000 mg | 13.8% | 4.5% | 723 g |
| Molibden, Mo. | 2 mg | 70 mg | 2.9% | 0.9% | 3500 g |
| Nikel, Ni | 1 mg | ~ | |||
| Qo'rg'oshin, Sn | 0.8 mg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.5 mg | 55 mg | 0.9% | 0.3% | 11000 g |
| Titan, sen | 1.9 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 151.8 mg | 4000 mg | 3.8% | 1.2% | 2635 g |
| Chrome, Cr | 0.6 mg | 50 mg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Sink, Zn | 0.8753 mg | 12 mg | 7.3% | 2.4% | 1371 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 6.5 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 13.2 g | maksimal 100 g | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 37.5 mg | maksimal 300 mg |
Energiya qiymati 307,8 kkal.
"Male ideal" keki vitaminlar va minerallarga boy: vitamin E - 35,3%, magniy - 12,9%, fosfor - 22%, kobalt - 27%, marganets - 25,4%, mis - 13,8%
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
- Magniy energiya almashinuvida, oqsillar, nuklein kislotalarning sintezida ishtirok etadi, membranalarga stabillashadigan ta'sir ko'rsatadi, kaltsiy, kaliy va natriyning gomeostazini saqlab turish uchun zarurdir. Magnezium etishmasligi gipomagnezemiyaga, gipertoniya, yurak xastaligi rivojlanish xavfi ortishiga olib keladi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol etish o'sishning sekinlashishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligi oshishi, uglevodlar va lipidlar almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skelet shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishida namoyon bo'ladi.
Retsept tarkibidagi kalori va kimyoviy tarkibi 100 gramm uchun "Male ideal" keki
- 329 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 656 kCal
- 328 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
- 261 kCal
- 656 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya tarkibi 307,8 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli "Male ideal" keki, retsepti, kaloriya, oziq moddalar