Tarkibi salat savatlari
| Atıştırmalıklar uchun tartletlar (tartlets) | 50.0 (gramm) |
| Kapital salat | 50.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Pishirilgan savat yoki volovany tayyor salatlar bilan to'ldiriladi (poytaxt, parranda yoki go'shtli o'yin bilan, issiq dudlangan baliq yoki dengiz mahsulotlari (qisqichbaqa bilan), baliq tuxumi bilan), salat va o'tlarni tashkil etuvchi mahsulotlar bilan bezatilgan.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 327.9 kCal | 1684 kCal | 19.5% | 5.9% | 514 g |
| Proteinlar | 10.8 g | 76 g | 14.2% | 4.3% | 704 g |
| yog'lar | 21.9 g | 56 g | 39.1% | 11.9% | 256 g |
| uglevodlar | 23.2 g | 219 g | 10.6% | 3.2% | 944 g |
| organik kislotalar | 19.7 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.1% | 2857 g |
| suv | 58.4 g | 2273 g | 2.6% | 0.8% | 3892 g |
| qorakuya | 1.3 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 100 mg | 900 mg | 11.1% | 3.4% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.6% | 1875 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.7% | 1800 g |
| Vitamin B4, xolin | 55.9 mg | 500 mg | 11.2% | 3.4% | 894 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.4% | 1250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 13.1 mg | 400 mg | 3.3% | 1% | 3053 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 mg | 3 mg | 10% | 3% | 1000 g |
| S vitamini, askorbin | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 0.6% | 4737 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.1 mg | 10 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 7.5 mg | 15 mg | 50% | 15.2% | 200 g |
| Vitamin H, Biotin | 4 mg | 50 mg | 8% | 2.4% | 1250 g |
| Vitamin PP, SH | 3.1928 mg | 20 mg | 16% | 4.9% | 626 g |
| niasin | 1.4 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 158.3 mg | 2500 mg | 6.3% | 1.9% | 1579 g |
| Kaltsiy, Ca | 42.5 mg | 1000 mg | 4.3% | 1.3% | 2353 g |
| Kremniy, Si | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Magniy, mg | 19.4 mg | 400 mg | 4.9% | 1.5% | 2062 g |
| Natriy, Na | 134 mg | 1300 mg | 10.3% | 3.1% | 970 g |
| Oltingugurt, S | 83.8 mg | 1000 mg | 8.4% | 2.6% | 1193 g |
| Fosfor, P | 118.4 mg | 800 mg | 14.8% | 4.5% | 676 g |
| Xlor, Cl | 350.4 mg | 2300 mg | 15.2% | 4.6% | 656 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 381.2 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 19.8 mg | ~ | |||
| Vanadiy, V | 40.4 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 2.9% | 1059 g |
| Yod, men | 4.6 mg | 150 mg | 3.1% | 0.9% | 3261 g |
| Cobalt, Co. | 4.2 mg | 10 mg | 42% | 12.8% | 238 g |
| Lityum, Li | 5.3 mg | ~ | |||
| Marganets, Mn | 0.1985 mg | 2 mg | 9.9% | 3% | 1008 g |
| Mis, Cu | 73.5 mg | 1000 mg | 7.4% | 2.3% | 1361 g |
| Molibden, Mo. | 6.7 mg | 70 mg | 9.6% | 2.9% | 1045 g |
| Nikel, Ni | 1.7 mg | ~ | |||
| Qo'rg'oshin, Sn | 7.1 mg | ~ | |||
| Rubidiy, Rb | 30.5 mg | ~ | |||
| Selen, Se | 2 mg | 55 mg | 3.6% | 1.1% | 2750 g |
| Stronsiy, Sr. | 1.4 mg | ~ | |||
| Titan, sen | 3.3 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 42.1 mg | 4000 mg | 1.1% | 0.3% | 9501 g |
| Chrome, Cr | 3.9 mg | 50 mg | 7.8% | 2.4% | 1282 g |
| Sink, Zn | 0.9007 mg | 12 mg | 7.5% | 2.3% | 1332 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 18.3 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 1.2 g | maksimal 100 g | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 60.6 mg | maksimal 300 mg |
Energiya qiymati 327,9 kkal.
Salat savatlari vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 11,1%, xolin - 11,2%, E vitamini - 50%, vitamin PP - 16%, fosfor - 14,8%, xlor - 15,2%, kobalt. - 42%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- aralash lesitinning bir qismidir, jigarda fosfolipidlarning sintezi va metabolizmida rol o'ynaydi, erkin metil guruhlarining manbai bo'lib, lipotropik omil sifatida ishlaydi.
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
- Vitamin PP energiya almashinuvining oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi. Vitaminlarni etishmasligi teri, oshqozon-ichak trakti va asab tizimining normal holatini buzilishi bilan birga keladi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- Xlor organizmda xlorid kislota hosil bo'lishi va ajralishi uchun zarur.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
Tags: Qanday qilib pishirish kerak, kaloriya tarkibi 327,9 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Salat savatlari, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar