Mundarija
Tarkibi Qisqichbaqa, qisqichbaqalar, kalamar yoki taroqli savatlar
| Atıştırmalıklar uchun tartletlar (tartlets) | 50.0 (gramm) |
| Mayonez bilan dengiz mahsulotlari | 50.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Tayyorlangan dengiz maxsulotlari savatlarga solinib, o'tlar bilan bezatilgan.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 360.4 kCal | 1684 kCal | 21.4% | 5.9% | 467 g |
| Proteinlar | 11.5 g | 76 g | 15.1% | 4.2% | 661 g |
| yog'lar | 25.6 g | 56 g | 45.7% | 12.7% | 219 g |
| uglevodlar | 22.4 g | 219 g | 10.2% | 2.8% | 978 g |
| organik kislotalar | 19.7 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| suv | 25.5 g | 2273 g | 1.1% | 0.3% | 8914 g |
| qorakuya | 0.8 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 60 mg | 900 mg | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.3% | 2143 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.6% | 1800 g |
| Vitamin B4, xolin | 30.9 mg | 500 mg | 6.2% | 1.7% | 1618 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.7% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 14.6 mg | 400 mg | 3.7% | 1% | 2740 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.4 mg | 3 mg | 13.3% | 3.7% | 750 g |
| S vitamini, askorbin | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| D vitamini, kalsiferol | 0.01 mg | 10 mg | 0.1% | 100000 g | |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 10.5 mg | 15 mg | 70% | 19.4% | 143 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.2 mg | 50 mg | 2.4% | 0.7% | 4167 g |
| Vitamin PP, SH | 3.209 mg | 20 mg | 16% | 4.4% | 623 g |
| niasin | 1.3 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 137.4 mg | 2500 mg | 5.5% | 1.5% | 1820 g |
| Kaltsiy, Ca | 58.8 mg | 1000 mg | 5.9% | 1.6% | 1701 g |
| Kremniy, Si | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Magniy, mg | 18.1 mg | 400 mg | 4.5% | 1.2% | 2210 g |
| Natriy, Na | 178.7 mg | 1300 mg | 13.7% | 3.8% | 727 g |
| Oltingugurt, S | 37.8 mg | 1000 mg | 3.8% | 1.1% | 2646 g |
| Fosfor, P | 123.7 mg | 800 mg | 15.5% | 4.3% | 647 g |
| Xlor, Cl | 323.2 mg | 2300 mg | 14.1% | 3.9% | 712 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 317.9 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 11.1 mg | ~ | |||
| Vanadiy, V | 26.9 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 3.2% | 857 g |
| Yod, men | 1.9 mg | 150 mg | 1.3% | 0.4% | 7895 g |
| Cobalt, Co. | 1 mg | 10 mg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Marganets, Mn | 0.1742 mg | 2 mg | 8.7% | 2.4% | 1148 g |
| Mis, Cu | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.2% | 2288 g |
| Molibden, Mo. | 5.6 mg | 70 mg | 8% | 2.2% | 1250 g |
| Nikel, Ni | 1.2 mg | ~ | |||
| Qo'rg'oshin, Sn | 7.1 mg | ~ | |||
| Selen, Se | 2 mg | 55 mg | 3.6% | 1% | 2750 g |
| Stronsiy, Sr. | 1.4 mg | ~ | |||
| Titan, sen | 3.3 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 12.6 mg | 4000 mg | 0.3% | 0.1% | 31746 g |
| Chrome, Cr | 1.4 mg | 50 mg | 2.8% | 0.8% | 3571 g |
| Sink, Zn | 0.433 mg | 12 mg | 3.6% | 1% | 2771 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 17.7 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 0.9 g | maksimal 100 g | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 32 mg | maksimal 300 mg |
Energiya qiymati 360,4 kkal.
Qisqichbaqa, qisqichbaqalar, kalamar yoki taroqli savatlar vitaminlar va minerallarga boy: B12 vitamini - 13,3%, E vitamini - 70%, PP PP - 16%, fosfor - 15,5%, xlor - 14,1%, temir - 11,7%
- Vitamin B12 aminokislotalarning metabolizmi va konversiyasida muhim rol o'ynaydi. Folat va B12 vitamini o'zaro bog'liq vitaminlar bo'lib, qon hosil bo'lishida ishtirok etadi. B12 vitaminining etishmasligi qisman yoki ikkilamchi folat etishmovchiligini, shuningdek anemiya, leykopeniya, trombotsitopeniya rivojlanishiga olib keladi.
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
- Vitamin PP energiya almashinuvining oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi. Vitaminlarni etishmasligi teri, oshqozon-ichak trakti va asab tizimining normal holatini buzilishi bilan birga keladi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- Xlor organizmda xlorid kislota hosil bo'lishi va ajralishi uchun zarur.
- temir turli funktsiyalardagi oqsillarning, shu jumladan fermentlarning bir qismidir. Elektronlarni, kislorodni tashishda qatnashadi, oksidlanish-qaytarilish reaksiyalarining o'tishini va peroksidlanishning faollashishini ta'minlaydi. Kam iste'mol qilish gipoxromik anemiyaga, skelet mushaklarining mioglobin etishmovchiligiga, charchoqning kuchayishiga, miokardiopatiya, atrofik gastritga olib keladi.
Tags: Qanday qilib pishirish kerak, kaloriya tarkibi 360,4 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Qisqichbaqa, qisqichbaqalar, kalamar yoki taroqli savatlar, retsepti, kaloriya, oziq moddalar