Maqolamizda biz sizga oziq-ovqatni tejash, qanday fokuslar haqida ba'zi maslahatlar beramiz. Shunday qilib.
Sabzavotlar va mevalar o'z vaqtida, ya'ni har birini o'z mavsumida shu tarzda sotib olish kerak. ular sizga bir necha baravar arzonga tushadi. Qishga tayyorgarlik ko'ring, konserva, muzlash. Qishda sotib olingan sabzavotlarda o'zlarining muzlatilgan vitaminlaridan ko'ra ko'proq vitaminlar borligi haqiqat emas.
Go'sht… Bitta tovuq bo‘lak-bo‘lak sotib olgandan ko‘ra arzonroq chiqadi; qanot va oyoqlardan ajoyib sho'rva tayyorlashingiz mumkin. Arzon mol go'shti qimmat bonzali kabi mazali pishirilishi mumkin. Go'shtni supermarketlardan emas, balki ishlab chiqaruvchilardan sotib olish ham ancha foydali. Oddiy fermada siz cho'chqa, buzoqning tana go'shti yoki yarim tana go'shtini sotib olishingiz mumkin. Agar sizga katta miqdor kerak bo'lmasa, do'stlar, qarindoshlar, qo'shnilar bilan birlashing. Shunday qilib, siz tovarlar narxining taxminan 30 foizini tejashingiz mumkin.
baliq... Qimmatbaho baliqni arzonroq baliqlar bilan almashtirish mumkin, masalan, treska, hake, pike perch, seld. Ularda ozuqa moddalari bir xil bo'lib, oila xarajatlari sezilarli darajada past bo'ladi.
Zavoddagi non, ikki kun davomida non idishda yotgandan so'ng, mog'orlanadi. Nima uchun bu sodir bo'lmoqda, ishlab chiqaruvchilar hali ham yashirishmoqda. Ammo yuqori sifatli non juda qimmat. Uyda tayyorlangan non - bu vaziyatdan chiqish yo'li. Agar siz uni qanday pishirishni bilmasangiz yoki bu jarayon uchun etarli vaqt bo'lmasa, non ishlab chiqaruvchisini oling. Undagi ingredientlarni joylashtirish uchun sizga bir necha daqiqa vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi, qolgan ishlarni o'zi bajaradi. Shunday qilib, mazali, foydali va arzon non olasiz.
Shakar va tuz qishda ommaviy sotib olish tavsiya etiladi. Axir, ushbu mahsulotlarning narxi tabiatni muhofaza qilish mavsumi yaqinlashganda aniq ko'tariladi.
Kolbasadeyarli har bir stolda mavjudligi ma'lum. Go'shtdan tayyorlangan kolbasa juda qimmat. O'rta narx toifasiga kiruvchi kolbasada ishlab chiqaruvchilar o'zlariga kraxmal, cho'chqa go'shti, sakatat, parranda go'shti qo'shishga ruxsat berishadi. Xuddi shunday styuardessa kolbasa salatlarga qo'shiladi, undan sendvichlar va sendvichlar tayyorlanadi. Lekin bunday do'kon kolbasa uchun ajoyib muqobil bor - uy qurilishi qaynatilgan cho'chqa go'shti. U bilan siz hodgepodge pishirishingiz, sendvich tayyorlashingiz mumkin, farqi shundaki, u ancha arzonlashadi, chunki 1 kg yangi go'shtdan 800 gramm qaynatilgan cho'chqa go'shti chiqadi. Shunday qilib, siz nafaqat oilaviy byudjetingizni, balki oilangizning sog'lig'ini ham tejaysiz.
Oldi qattiq pishloq bo'laklarda yoki plastik qadoqlarda siz do'konga sezilarli miqdorda ortiqcha to'laysiz. Og'irligi bo'yicha qattiq pishloq sotib olish yaxshiroqdir.
Do'konda eng arzon yarim tayyor mahsulotlarni, masalan, yarim xaftaga va boshqa sut mahsulotlari va yarim soya bo'lgan köfte sotib olsangiz, baribir ortiqcha to'laysiz. Agar vaqt topsangiz, yangi go'sht sotib oling va uyda köfte tayyorlang, keyin ularni muzlatib qo'ying, keyin oila byudjetini saqlang va oilani ajoyib kechki ovqat bilan boqing.
Sut mahsulotlari…Reklama qilingan qimmat kefir, tvorog, qaymoq va boshqa sut mahsulotlari oʻrniga mahalliy sut korxonalari mahsulotlariga eʼtibor bering, ularning narxi ancha arzon.
Reklamalarga ko'ra, qatiq Juda foydali mahsulot. Tabiiy yogurtlarning narxi ancha yuqori. Oilaviy xarajatlarni kamaytirish uchun yogurt ishlab chiqaruvchisini sotib oling. Tayyorlangan qatiqning sifatiga shubhangiz bo'lmaydi. Bir vaqtning o'zida oltita 150 grammlik bankalarni tayyorlash uchun ushbu qurilmadan foydalanishingiz mumkin. Sizga faqat 1 litr to'liq yog'li sut va do'konda sotib olinadigan xamirturush xamiri kerak.
Turli xilliklar orasida krup qadoqlarda emas, balki og'irlikda sotiladigan mahalliy ishlab chiqaruvchilarimizning mahsulotlari bo'yicha tanlovni to'xtating. Siz qadoqlash uchun ortiqcha to'lamaysiz va shu bilan siz ularning narxining 20 foizini tejashingiz mumkin.
Pechene va shirinliklar… Do'konlarda turli xil xamir ovqatlar bilan rangli qadoqlarni topamiz. Agar siz pechene va shirinliklarni og'irligi bo'yicha sotib olsangiz, don mahsulotlari kabi ko'p pul tejashingiz mumkin.
Choy va qahva ommaviy sotib olish foydalidir, tejash esa 25% gacha bo'lishi mumkin. Bu, ayniqsa, bo'sh choy va elita kofe sotib olayotganda seziladi.
Agar sizning oilangizdan kimdir sevsa pivo, uni ommaviy sotib olish orqali tejashingiz mumkin. Uyda kichik podvalni jihozlang: uydan tortmasinlar xalaqit beradigan qorong'i va salqin joyni toping. Bu pivoni olti oy davomida yangilab turadi.
Odatda, oziq-ovqat xarajatlari oila byudjetining taxminan 30-40% ni tashkil qiladi. Ulardan mahsulotlarning yarmiga yaqini supermarketlarda xarid qilinadi. Shuning uchun, xaridlarga oqilona munosabatda bo'lgan holda, siz boshqa ehtiyojlar uchun sezilarli miqdorni tejashingiz mumkin.