Mundarija
Dormition ro'za - bu cherkov taqvimidagi to'rt kunlik ro'zalardan biri, barcha pravoslavlarga rioya qilish tavsiya etiladi. U muborak bokira qizni taxmin qilish bayrami sharafiga o'rnatildi. Shuning uchun, pravoslav mamlakatlarda u hali ham shunchaki spasivka, Spas, Gospodjinci, Vesperini, Spoink deb nomlanadi.
Bayramlar har doim bir vaqtda - 14 avgustda bo'lib o'tadi va muborak bokira Maryamning farzandi bayrami arafasida tugaydi - 27 avgust.
An'anaga ko'ra tezkor odamlar ikki hafta ichida ma'lum oziq-ovqat qoidalariga rioya qilishlari kerak. Menyu Pasxadan oldin qarz berilgandek qat'iydir. Tez ovqat va ichimliklar me'yorida ichiladi.
Dormition ro'za paytida taqiqlangan oziq-ovqat
Ikki hafta dietadan chiqarilishi kerak:
- go'sht va barcha go'sht mahsulotlari;
- sut va barcha sut mahsulotlari;
- tuxum;
- sariyog ';
- baliq (faqat O'zgarish bayramida - 19 avgust);
- tez pishiriqlar va shirinliklar emas;
- tez tayyorlanadigan ovqat;
- spirtli ichimlik
Shuningdek, ziravorlar, tuz, shakarni suiiste'mol qilmaslikni maslahat beramiz.
Yotoqxonada aniq nima yeyishingiz mumkin
Monastir qoidalariga ko'ra, oziq-ovqat turi haftaning kuniga bog'liq. Yotoqxonadagi bir necha kunlik ro'za tutishdagi oddiy va xilma-xil taomlar quyidagicha:
- In dushanba, chorshanba va juma - kserofagiya (oziq-ovqatni termik ishlov berilmagan, yog'siz va shirinliksiz iste'mol qilish mumkin: non, suv, tuz, xom sabzavotlar va tuzlangan mevalar, quritilgan mevalar, unib chiqqan donalar, yong'oqlar, asal, o'tlar). Ichimlik: suv, sharbat.
- On Seshanba va payshanba kunlari - yog'siz tayyorlangan o'simlik mahsulotlari, pishirish mumkin bo'lgan mahsulotlar (sabzavotli sho'rvalar, bo'tqa, qaynatilgan va pishirilgan yangi kartoshka, bug'langan va pishirilgan sabzavotlar, qo'ziqorinlar va boshqalar). Ichimliklardan: choy, qahva, mevali ichimliklar, jele, asalli o'simlik choyi.
- On Shanba va yakshanba kunlari siz o'simlik moyi bilan tayyorlangan o'simlik manbalaridan taomlarni iste'mol qilishingiz va sharob ichishingiz mumkin. Sabzavotli sho'rvalar, porridge, kartoshka (qovurilgan, qaynatilgan, pishirilgan), bug'langan va pishirilgan sabzavotlar, qo'ziqorinlar, non. Ruxsat etilgan ichimliklar: choy, qahva, mevali ichimliklar, jele, bulon.
Faqat 19 avgustda siz menyuga baliqni qo'shishingiz mumkin, va 28 avgust kuni qarz berish oxirida siz hamma narsani eyishingiz mumkin.
Aytgancha, postda siz shunchaki ovqatni qaynatishingiz mumkin emas. Bug 'banyosunda ovqat pishiring, pishiring, lekin qovurilgan ovqatlar bilan ovora bo'lmang.
Bu davrda ovqatlanishning asosi qaynatilgan, bug'langan, pishirilgan sabzavotlar va mevalar bo'lishi kerak. Yangi pomidor, bodring, bolgar qalampiri, qovoq, lavlagi, sabzi iste'mol qiling. Shirin uchun mukammal meva bo'ladi: olma, o'rik, shaftoli, ko'k, mayin, tarvuz, qovun va boshqalar.
Postdagi dietaning muhim tarkibiy qismi don hisoblanadi. Uni suvda va tarjixon yog'siz pishiring.
Ammo go'sht, sut va tuxumni almashtirish uchun yerfıstığı, yasmiq, soya va boshqa baklagiller bo'lgan o'simlik oqsili yordam beradi va u baqlajonda mavjud.
Kundalik taqvim ta'minotini tekshiring, shunda Dormition-da tez ovqatlanishingiz mumkin bo'lgan ovqatlar bilan hech qachon adashmaysiz.
Quyidagi videodan tezkor shakllanish haqida ko'proq ma'lumot oling:
