Smetana va qo'ziqorinli kartoshka sho'rva
Tayyorlanishi:
Tozalangan kartoshkani kub shaklida kesib oling va tuzlangan suvda qaynatib oling
mayda tug'ralgan piyoz. Qo'ziqorinlar toza, kesilgan va tuz bilan qovuriladi
zira. Kartoshkali suvda suyultirilgan un bilan smetana qo'shing,
dafna yaprog'i, qo'ziqorin va mayda tug'ralgan arpabodiyon, va pishirish oxirida - bir vaqtning o'zida
boshqalar bir necha tuxum. Bu sho'rva juda samimiy, yoz sifatida tavsiya etiladi
kechki ovqat.
Yoqimli tuyadi!