Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Quyidagi jadvalda foydali moddalar (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi keltirilgan 100 gramm yeyiladigan qism.
| Oziqlantiruvchi | soni | Qoida ** | 100 g dan normal% | 100 kkalda odatdagidan% | 100% norma |
| Kaloriya | 42 kcal | 1684 kcal | 2.5% | 6% | 4010 g |
| Proteinlar | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 8.8% | 2714 g |
| yog'lar | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 1.2% | 18667 g |
| uglevodlar | 4.1 g | 219 g | 1.9% | 4.5% | 5341 g |
| Diyet tolasi | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 36.9% | 645 g |
| suv | 89.3 g | 2273 g | 3.9% | 9.3% | 2545 g |
| qorakuya | 0.4 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RAE | 7 igg | 900 mkg | 0.8% | 1.9% | 12857 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 9.5% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 13.3% | 1800 g |
| Vitamin B5, Pantotenik | 0.72 mg | 5 mg | 14.4% | 34.3% | 694 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.154 mg | 2 mg | 7.7% | 18.3% | 1299 |
| Vitamin B9, folat | 40 mkg | 400 mkg | 10% | 23.8% | 1000 g |
| S vitamini, askorbin | 22 mg | 90 mg | 24.4% | 58.1% | 409 g |
| Vitamin PP, yo'q | 0.5 mg | 20 mg | 2.5% | 6% | 4000 g |
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 192 mg | 2500 mg | 7.7% | 18.3% | 1302 g |
| Kaltsiy, Ca | 50 mg | 1000 mg | 5% | 11.9% | 2000 |
| Magniy, mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 13.8% | 1739 g |
| Natriy, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.7% | 32500 g |
| Oltingugurt, S | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 6.7% | 3571 g |
| Fosfor, P | 51 mg | 800 mg | 6.4% | 15.2% | 1569 g |
| minerallar | |||||
| Temir, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 26.4% | 900 g |
| Marganets, Mn | 0.235 mg | 2 mg | 11.8% | 28.1% | 851 g |
| Mis, Cu | 76 igg | 1000 mkg | 7.6% | 18.1% | 1316 g |
| Selen, Se | 0.7 igg | 55 mkg | 1.3% | 3.1% | 7857 g |
| Sink, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 8.1% | 2927 g |
| Muhim aminokislotalar | |||||
| Arginin * | 0.134 g | ~ | |||
| Hokim | 0.273 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.017 g | ~ | |||
| izolösin | 0.161 g | ~ | |||
| lösin | 0.228 g | ~ | |||
| lizin | 0.202 g | ~ | |||
| metionin | 0.011 g | ~ | |||
| treonin | 0.099 g | ~ | |||
| triptofan | 0.027 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.09 g | ~ | |||
| Aminokislota | |||||
| olganning | 0.058 g | ~ | |||
| Aspartik kislota | 0.228 g | ~ | |||
| glisin | 0.072 g | ~ | |||
| Glutamik kislota | 0.448 g | ~ | |||
| prolin | 0.063 g | ~ | |||
| salqin | 0.125 g | ~ | |||
| tirozin | 0.099 g | ~ | |||
| tizim | 0.032 g | ~ | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| Nasadenie yog 'kislotalari | 0.058 g | maksimal 18.7 g | |||
| 14: 0 miristik | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.05 g | ~ | |||
| 18: 0 "Stearik" | 0.005 g | ~ | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.031 g | min 16.8 g | 0.2% | 0.5% | |
| 18: 1 Oleyk (omega-9) | 0.031 g | ~ | |||
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.133 g | 11.2-20.6 g gacha | 1.2% | 2.9% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.113 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 yog' kislotalari | 0.02 g | 0.9 dan 3.7 g gacha | 2.2% | 5.2% | |
| Omega-6 yog' kislotalari | 0.113 g | 4.7 dan 16.8 g gacha | 2.4% | 5.7% |
Energiya qiymati 42 kkal.
- 0,5 stakan = 72 Gy (30.2 kkal)
- qadoq (10 oz) = 284 g (119.3 kkal)
No'xat, yashil, muzlatilgan, tayyorlanmagan vitamin B5 kabi 14.4%, vitamin C - 24,4%, temir 11.1%, marganets 11,8% kabi vitamin va minerallarga boy.
- Vitamin B5 oqsil, yog ', uglevod almashinuvi, xolesterin metabolizmi, bir qancha gormonlar, gemoglobin sintezida qatnashadi va aminokislotalar va shakarlarning ichakka singishini rag'batlantiradi, buyrak usti korteksining ishini qo'llab-quvvatlaydi. Pantotenik kislota etishmasligi terining shikastlanishiga va shilliq pardalarga olib kelishi mumkin.
- vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimida qatnashadi, organizmga temirni singdirishda yordam beradi. Kamchilik tish go'shtining bo'shashishiga va qon ketishiga, qon kapillyarlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli burundan qon ketishiga olib keladi.
- temir oqsillarning turli funktsiyalari, shu jumladan fermentlar tarkibiga kiradi. Elektronlarni, kislorodni tashishda ishtirok etib, oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarining oqishi va peroksidlanishning faollashishiga imkon beradi. Etarli darajada iste'mol qilinmasa, gipoxromik anemiya, skelet mushaklari mioglobinemiya atoniyasi, charchoq, kardiomiopatiya, surunkali atrofik gastrit paydo bo'ladi.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol qilish o'sishning sustlashishi, reproduktiv tizimning buzilishi, suyakning kırılganlığının ortishi, uglevod va lipid metabolizmining buzilishi bilan birga keladi.
Ilovada ko'rishingiz mumkin bo'lgan eng foydali mahsulotlarning to'liq katalogi.
Tags: 42 kkal kaloriya, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, no'xatning foydali xususiyatlari, yashil, muzlatilgan, tayyorlanmagan, kaloriya, ozuqa moddalari, no'xatning foydali xususiyatlari, yashil, muzlatilgan, tayyorlanmagan