Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 158 kCal | 1684 kCal | 9.4% | 5.9% | 1066 g |
| Proteinlar | 5.8 g | 76 g | 7.6% | 4.8% | 1310 g |
| yog'lar | 0.93 g | 56 g | 1.7% | 1.1% | 6022 g |
| uglevodlar | 29.06 g | 219 g | 13.3% | 8.4% | 754 g |
| Alimentatsion tola | 1.8 g | 20 g | 9% | 5.7% | 1111 g |
| suv | 62.13 g | 2273 g | 2.7% | 1.7% | 3658 g |
| qorakuya | 0.27 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| Lutein + Zeaksantin | 7 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.274 mg | 1.5 mg | 18.3% | 11.6% | 547 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.136 mg | 1.8 mg | 7.6% | 4.8% | 1324 g |
| Vitamin B4, xolin | 6.4 mg | 500 mg | 1.3% | 0.8% | 7813 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.112 mg | 5 mg | 2.2% | 1.4% | 4464 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.049 mg | 2 mg | 2.5% | 1.6% | 4082 g |
| Vitamin B9, folat | 119 mg | 400 mg | 29.8% | 18.9% | 336 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| beta tokoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| gamma tokoferol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin PP, SH | 1.689 mg | 20 mg | 8.4% | 5.3% | 1184 g |
| Betain | 68 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 44 mg | 2500 mg | 1.8% | 1.1% | 5682 g |
| Kaltsiy, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.4% | 14286 g |
| Magniy, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 2.8% | 2222 g |
| Natriy, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.1% | 130000 g |
| Oltingugurt, S | 58 mg | 1000 mg | 5.8% | 3.7% | 1724 g |
| Fosfor, P | 58 mg | 800 mg | 7.3% | 4.6% | 1379 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 1.28 mg | 18 mg | 7.1% | 4.5% | 1406 g |
| Marganets, Mn | 0.322 mg | 2 mg | 16.1% | 10.2% | 621 g |
| Mis, Cu | 100 mg | 1000 mg | 10% | 6.3% | 1000 g |
| Selen, Se | 26.4 mg | 55 mg | 48% | 30.4% | 208 g |
| Ftor, F | 7 mg | 4000 mg | 0.2% | 0.1% | 57143 g |
| Sink, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 2.7% | 2353 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 26.01 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 0.56 g | maksimal 100 g | |||
| Glyukoza (dekstroz) | 0.04 g | ~ | |||
| Maltoza | 0.4 g | ~ | |||
| sukroz | 0.09 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.03 g | ~ | |||
| Muhim aminokislotalar | |||||
| Arginin * | 0.208 g | ~ | |||
| valin | 0.258 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.131 g | ~ | |||
| izolösin | 0.224 g | ~ | |||
| leytsin | 0.434 g | ~ | |||
| lizin | 0.131 g | ~ | |||
| metionin | 0.064 g | ~ | |||
| threonine | 0.203 g | ~ | |||
| triptofan | 0.081 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.293 g | ~ | |||
| Almashtiriladigan aminokislotalar | |||||
| alanin | 0.192 g | ~ | |||
| Aspartik kislota | 0.274 g | ~ | |||
| glisin | 0.194 g | ~ | |||
| Glutamik kislota | 2.018 g | ~ | |||
| prolin | 0.689 g | ~ | |||
| serin | 0.271 g | ~ | |||
| tirozin | 0.107 g | ~ | |||
| tizim | 0.112 g | ~ | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| To'yingan yog 'kislotalari | 0.176 g | maksimal 18.7 g | |||
| 12: 0 Laurik | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 miristik | 0.006 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.149 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.014 g | ~ | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.131 g | min 16.8 g | 0.8% | 0.5% | |
| 18: 1 Oleyn (omega-9) | 0.131 g | ~ | |||
| 18: 1 ts | 0.131 g | ~ | |||
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.326 g | 11.2 dan 20.6 uchun | 2.9% | 1.8% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.295 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.024 g | ~ | |||
| Omega-3 yog' kislotalari | 0.024 g | 0.9 dan 3.7 uchun | 2.7% | 1.7% | |
| Omega-6 yog' kislotalari | 0.295 g | 4.7 dan 16.8 uchun | 6.3% | 4% |
Energiya qiymati 158 kkal.
- stakan = 140 g (221.2 kCal)
Tuzsiz pishirilgan makaron (makaron, spagetti) vitaminlar va minerallarga boy: B1 vitamini - 18,3%, B9 vitamini - 29,8%, marganets - 16,1%, selen - 48%
- Vitamin B1 organizmni energiya va plastmassa moddalar bilan ta'minlaydigan, shuningdek tarvaqaylab zanjirli aminokislotalarning metabolizmini ta'minlaydigan uglevodlar va energiya almashinuvining eng muhim fermentlarining bir qismidir. Ushbu vitamin etishmasligi asab, ovqat hazm qilish va yurak-qon tomir tizimlarining jiddiy buzilishlariga olib keladi.
- Vitamin B6 koferment sifatida ular nuklein kislotalar va aminokislotalar almashinuvida qatnashadilar. Folat etishmovchiligi nuklein kislotalari va oqsil sintezining buzilishiga olib keladi, natijada hujayralar o'sishi va bo'linishi inhibe qilinadi, ayniqsa tez ko'payadigan to'qimalarda: suyak iligi, ichak epiteliyasi va boshqalar. Homiladorlik paytida folatni etarli darajada iste'mol qilmaslik erta tug'ilishning sabablaridan biridir, to'yib ovqatlanmaslik, tug'ma nuqsonlar va bolaning rivojlanishidagi buzilishlar. Folat va homosistein darajasi va yurak-qon tomir kasalliklari xavfi o'rtasida kuchli bog'liqlik mavjud.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol etish o'sishning sekinlashishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligi oshishi, uglevodlar va lipidlar almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
- Selen - inson tanasining antioksidant mudofaa tizimining muhim elementi, immunomodulyator ta'sirga ega, qalqonsimon gormonlar ta'sirini boshqarishda ishtirok etadi. Kamchilik Kashin-Bek kasalligiga (bo'g'imlarning, o'murtqa va ekstremitalarning ko'p deformatsiyalari bo'lgan artroz), Keshan kasalligiga (endemik miyokardiyopatiya), irsiy trombasteniyaga olib keladi.
Tags: kaloriya tarkibi 158 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, nima foydali Makaron (makaron, spagetti), boyitilgan, tuzsiz pishirilgan, kaloriya, ozuqa moddalari, foydali xususiyatlari Makaron (makaron, spagetti), boyitilgan, pishirilmagan tuz