Papiller ko'krak (Lactarius mammosus) fotosurati va tavsifi

Papiller ko'krak (Lactarius mammosus)

• Sutli papiller;
• Katta ko'krak;
• Agaricus mammosus;
• Sutli katta;
• Sutli sut.

Papiller ko'krak (Lactarius mammosus) sutli jinsga tegishli bo'lib, ilmiy adabiyotlarda papiller sutli deb ataladi. Russula oilasiga tegishli.

Katta ko'krak deb ham ataladigan papiller ko'krak qafasi va oyog'i bilan mevali tanaga ega. Qopqoqning diametri 3-9 sm, u konkav-tarqalgan yoki tekis yoyilgan shakli, kichik qalinligi, go'shtli bilan birlashtirilganligi bilan ajralib turadi. Qopqoqning markazida ko'pincha tuberkulyar mavjud. Yosh mevali jismlarda qalpoqning qirralari egilib, keyin sajdaga aylanadi. Qo'ziqorin qopqog'ining rangi ko'k-kulrang, jigarrang-kulrang, quyuq kulrang-jigarrang bo'lishi mumkin, ko'pincha binafsha yoki pushti rangga ega. Yetuk qo'ziqorinlarda qopqoq sarg'ayadi, quruq, tolali bo'lib, tarozilar bilan qoplangan. Uning yupqa yuzasidagi tolalar yalang'och ko'zga ko'rinadigan bo'ladi.

Qo'ziqorin oyog'i uzunligi 3 dan 7 sm gacha, silindrsimon shaklga ega va qalinligi 0.8-2 sm. Yetuk mevali tanalarda u ichkaridan ichi bo'sh bo'lib qoladi, teginish uchun silliq, oq rangga ega, ammo eski qo'ziqorinlarda soya shlyapalardagi kabi bo'ladi.

Urug' qismi 6.5-7.5 * 5-6 mikron o'lchamdagi dumaloq shakldagi oq rangli sporlar bilan ifodalanadi. Qopqoqdagi qo'ziqorin pulpasi oq, ammo tozalanganda qorong'i bo'ladi. Oyog'ida pulpa zich, shirin ta'mga ega, mo'rt va yangi mevali tanalarda hid yo'q. Ushbu turdagi qo'ziqorinlarni quritganda, pulpa hindiston yong'og'i parchalarining yoqimli hidiga ega bo'ladi.

Laktif papillerning gimenoforasi qatlamli tip bilan ifodalanadi. Plitalar tuzilishi tor, tez-tez joylashtirilgan, oq-sariq rangga ega, ammo etuk qo'ziqorinlarda ular qizil rangga aylanadi. Oyoqdan bir oz pastga yuguring, lekin uning yuzasiga o'smang.

Sutli sharbat oq rang bilan ajralib turadi, juda ko'p oqmaydi, havo ta'sirida rangini o'zgartirmaydi. Dastlab, sutli sharbat shirin ta'mga ega, keyin u achchiq yoki hatto achchiq bo'ladi. Haddan tashqari pishgan qo'ziqorinlarda u deyarli yo'q.

Laktiferli papillerning eng faol mevasi avgustdan sentyabrgacha bo'lgan davrga to'g'ri keladi. Ushbu turning qo'ziqorini ignabargli va aralash o'rmonlarda, shuningdek, bargli o'rmonlarda o'sishni afzal ko'radi. U qumli tuproqlarni yaxshi ko'radi, faqat guruhlarda o'sadi va yolg'iz bo'lmaydi. Uni mamlakatning shimoliy mo''tadil mintaqalarida topish mumkin.

Papiller qo'ziqorin shartli qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar toifasiga kiradi, u asosan sho'r shaklda ishlatiladi. Biroq, ko'plab xorijiy manbalar papiller sutli yenmaydigan qo'ziqorin ekanligini ko'rsatadi.

Papiller sut o'ti (Lactarius mammosus) bilan asosiy o'xshash turlar - xushbo'y sut o'ti (Lactarius glyciosmus). To'g'ri, uning soyasi engilroq va rangi pushti rangga ega bo'lgan kulrang-oxra rangi bilan ajralib turadi. Qayin bilan sobiq mikoriza.