Tovuqli istiridye qo'ziqorinlari: qo'ziqorinli idishlar uchun retseptlar

Oyster qo'ziqorinlari dunyoning deyarli barcha mamlakatlarida eng mashhur va sevimli qo'ziqorinlardir. Ulardan tayyorlangan idishlar har doim mazali, tuyadi va xushbo'y bo'lib chiqadi. Aniq qo'ziqorin xushbo'yligi va ta'mi tufayli istiridye qo'ziqorinlaridan güveç, köfte, pastalar, soslar, julyenlar tayyorlanadi. Qo'ziqorinlar qanday pishirilgan bo'lishidan qat'i nazar, hech qachon foydali xususiyatlarini va vitaminlarini yo'qotmaydi.

Nozik va xushbo'y mevali tanalar tovuq go'shti bilan juda mos keladi. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan tovuqli istiridye qo'ziqorinlari uchun bir nechta retseptlar bilan tanishishingizni tavsiya qilamiz. Ushbu taomlar tushlik va kechki ovqat uchun ham, bayramona ziyofat uchun ham xizmat qilishi mumkin.

Sekin pishirgichda tovuq bilan ustritsa qo'ziqorinlarini qanday mazali pishirish mumkin

Oshxonadagi sekin pishirgich har bir uy bekasi uchun ajralmas yordamchidir. Ushbu uskuna yordamida ovqat pishirish ancha yoqimli va osonroq bo'ladi.

Sekin pishirgichda tovuqli istiridye qo'ziqorinlari - osonroq va tezroq narsa yo'q. Ushbu oddiy variantdan foydalaning va tovuq bilan ustritsa qo'ziqorinlarini mazali pishirishni o'rganing.

• tovuq go'shti - 700 g;
• istiridye qo'ziqorinlari - 600 g;
• sabzi - 2 dona;
• sarimsoq chinnigullar - 4 dona;
• piyoz - 2 dona;
• smetana yoki tabiiy yogurt - 300 ml;
• suv - 1;
• tuz;
• maydalangan qalampir aralashmasi - 1 choy qoshiq;
• arpabodiyon va maydanoz - 1 dona.

Tovuqni istiridye qo'ziqorinlari bilan qanday pishirish kerak, shunda sizning oilangiz idishning ta'midan hayratda qoladi?

Go'shtdan terini olib tashlang, suv bilan yuving, toza oshxona sochiq bilan quriting va keyin ingichka bo'laklarga bo'ling.

Istiridye qo'ziqorinlarini tozalang, alohida namunalarga bo'linib, bo'laklarga bo'ling.

Sabzi tozalang, yuving va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Sarimsoq chinnigullarini tozalang va pichoq bilan mayda choping.

Piyozdan terini olib tashlang va kub shaklida maydalang.

Go'sht, maydalangan sabzi va piyozni ko'p pishirgichli idishga qatlamlarga soling.

Istiridye qo'ziqorinlari va tug'ralgan sarimsoqni ustiga qo'ying.

Smetana 1 osh qoshiq qo'shing. suv, tuz va qalampir aralashmasi qo'shing, aralashtiring.

Ko'p pishirgichli idishdagi barcha mahsulotlarga sousni to'kib tashlang, 60 daqiqaga "Stew" rejimini o'rnating.

Xizmat qilishdan oldin go'sht va qo'ziqorinlarni tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Sekin pishirgichda tovuq go'shti bilan istiridye qo'ziqorinlari retsepti qo'ziqorinning ta'mi bilan juda mos keladi va ingredientlar pishirilgan smetana sousi faqat taomning ta'mini oshiradi.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Oster qo'ziqorinli tovuq go'shti va pechda smetana

Tovuq go'shtini istiridye qo'ziqorinlari va smetana bilan pishirish varianti o'z uy xo'jaliklarini gurme taomlari bilan erkalashni yaxshi ko'radiganlar uchun juda mos keladi. Meva tanalari sizning taomingizga yoqimli o'tin hidini beradi. U har qanday yon piyola bilan xizmat qilishi mumkin, ammo xamirturushsiz guruch va kartoshka pyuresi eng yaxshi variant hisoblanadi, chunki taom aniq va kuchli ta'mga ega.

Pechdagi istiridye qo'ziqorinli tovuqni pishirish vaqti atigi 1 soat 20 minut, idish esa 5 ta porsiyaga mo'ljallangan.

[ »»]

• tovuq go'shti - 500 g;
• istiridye qo'ziqorinlari - 500 g;
• smetana - 400 ml;
• qattiq pishloq - 200 g;
• piyoz - 2 dona;
• tuz;
• qo'ziqorin ziravorlari - 1 choy qoshiq;
• muskat yong'og'i - bir chimdik;
• maydalangan qora qalampir - 1 choy qoshiq;
• o'simlik yog'i.

Tovuq go'shtini yuving, barcha yog 'va plyonkani olib tashlang, suv qo'shing va taxminan 45 daqiqa davomida pishganicha pishiring. Suvni to'kib tashlang, sovutib oling va bo'laklarga bo'ling.

Go'shtning ta'mini yaxshilash uchun pishirish paytida yangi sabzi bo'laklari, piyoz yarim halqalari, sarimsoq va selderey qo'shilishi kerak.

Piyozni tozalang, ingichka yarim halqalarga kesib oling, shaffof bo'lgunga qadar yog'da qovuring.

Istiridye qo'ziqorinlarini qismlarga ajrating, oyoqning pastki qismini kesib oling, yuving va kub shaklida kesing. Taxminan 15 daqiqa davomida o'simlik yog'ida piyozdan alohida qovuring.

Tug'ralgan tovuq go'shtini qo'ziqorin va piyoz bilan bir yirtqichlardan birlashtiring. Smetana, tuzni to'kib tashlang, maydalangan qora qalampir, qo'ziqorin ziravorlari va muskat yong'og'i qo'shing.

Massani aralashtirib, 10 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida bir yirtqichlardan qaynatib oling.

Pishirish uchun qozonlarga soling, maydalangan pishloq seping va pechga qo'ying.

180 ° C da kamida 15 daqiqa pishiring. Agar siz ko'proq qovurilgan pishloq qobig'ini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, qozonlarda yana 5-7 daqiqa ushlab turing.

Tandirda pishirilgan istiridye qo'ziqorinli tovuq, asosiy taom sifatida bayramona stol uchun juda mos keladi.

[ »]

Qaymoqli sousda tovuq bilan qovurilgan istiridye qo'ziqorinlari: fotosurat bilan retsept

Biz istiridye qo'ziqorinlari bilan qovurilgan tovuqni pishirish fotosurati bilan bosqichma-bosqich retseptdan foydalanishni taklif qilamiz. Biroq, birinchi navbatda, taomni mukammal qilishga yordam beradigan bir nechta maslahatlar bilan tanishib chiqishingiz kerak. Birinchidan, siz doimo sovutilgan go'sht sotib olishingiz kerak. Ikkinchidan, qayta ishlashdan oldin, sous yog'li va suyuq bo'lib qolmasligi uchun go'shtdan barcha yog' va terini kesib tashlashingiz kerak. Siz ziravorlarni ortiqcha ishlatmasligingiz kerak, shunchaki bir chimdik zerdeçal yoki za'faron, shuningdek, qora qalampir va xushbo'y o'tlarni qo'shing.

• tovuq go'shti - 500 g;
• istiridye qo'ziqorinlari - 500 g;
• smetana - 300 ml;
• sariyog ' - 70 g;
• Bolgar qizil qalampiri - 1 dona;
• sabzi - 2 dona;
• piyoz - 2 dona;
• un - 1,5 -modda. l.;
• tuz;
• za'faron - 1 choy qoshiq;
• paprika - 1 choy qoshiq.

Go'shtni kub shaklida kesib oling, tuz, paprika va za'faron bilan seping, 15 daqiqa turing.

Bo'laklarni unga soling, o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring va eritilgan sariyog 'qo'shing.

Piyozni tozalang, yuving va yarim halqalarga kesib oling, sabzi "koreyscha" qirg'ichdan o'tkazing, qalampirni noodle bilan kesib oling, tayyorlangan qo'ziqorinlarni bo'laklarga bo'ling.

Sabzavotlarni tovuq go'shtiga qo'ying, ustiga tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'ying.

Smetana 50 ml suv, tuz bilan suyultiriladi va go'shtni qo'ziqorin bilan to'kib tashlang. Panani qopqoq bilan yoping va past olovda 30 daqiqa qaynatib oling.

Qaymoqli sousdagi tovuqli istiridye qo'ziqorinlari shunchalik suvli va xushbo'yki, siz ularni yana pishirishni xohlaysiz.

Kremda tovuq bilan qovurilgan istiridye qo'ziqorinlari

Kremda qovurilgan istiridye qo'ziqorinli tovuq tez, oson va mazali. Ushbu taom uchun maydalangan karabuğday pyuresi, qaynatilgan kartoshka, makaron va yangi sabzavotli salat ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

[ »»]

• tovuq oyoqlari - 2 dona;
• istiridye qo'ziqorinlari - 500 g;
• qaymoq - 200 ml;
• piyoz - 3 dona;
• zaytun yog'i;
• reyhan ko'katlari;
• maydalangan qalampir aralashmasi - 1 choy qoshiq;
• tuz.

Tovuq bilan qovurilgan istiridye qo'ziqorinlarini mazali va xushbo'y qilish uchun yuqori yog'li smetana yoki qaymoqni ishlatish yaxshiroqdir. Keyin sos qalin bo'ladi va idish to'yimli va qoniqarli bo'ladi.

Barcha ingredientlarni tayyorlang: istiridye qo'ziqorini va piyozni tozalang, oqayotgan suvda yuving, go'shtdan terini va yog'ni olib tashlang.

Tovuqni bo'laklarga bo'ling va yumshoq bo'lgunga qadar yog'da qovuring.

Piyozni kub shaklida kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar zaytun moyida qovuring.

Istiridye qo'ziqorinlarini tayoqchalarga kesib oling va pechda bir necha daqiqa quriting. Bu harakat faqat qo'ziqorinlarga boyroq lazzat beradi.

Meva tanalarini piyoz bilan birlashtirib, past olovda 10 daqiqa davomida qovuring.

Go'sht va qo'ziqorinlarni birlashtiring, qaymoq, tuz qo'shing, maydalangan qalampir aralashmasini qo'shing, aralashtiring.

15 daqiqa davomida past olovda qaymoqdagi massani qaynatib oling.

Issiqlikni o'chiring, panani qopqoq bilan yoping va 15 daqiqaga qoldiring.

Tayyor taomni qismlarga bo'lingan plitalarga joylashtiring va tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Bundan tashqari, qaymoqli tovuqli qovurilgan istiridye qo'ziqorinlari romantik kechki ovqatni bezattirishi mumkin bo'lgan italyan makaroniga yaxshi mos keladi.

Tovuq filesi bilan istiridye qo'ziqorinlari uchun retsept

Tovuqli istiridye qo'ziqorinlari uchun ushbu retseptni tayyorlash juda oddiy. Ushbu versiyada istiridye qo'ziqorinlari tovuq filesi pishiriladigan sousning bir qismidir. Xushbo'y va mazali taom sizning sevimlilaringizdan biriga aylanadi, chunki u teng bo'lmaydi.

• tovuq filesi - 600 g;
• istiridye qo'ziqorinlari - 700 g;
• piyoz - 2 dona;
• o'simlik yog'i;
• mayonez - 100 ml;
• paprika, maydalangan qora qalampir - har biri 1 choy qoshiq;
• quritilgan reyhan va Provans o'simliklari - har biriga bir chimdik;
• tuz;
• maydanoz va arpabodiyon - 1 dona.

Ushbu retsept bo'yicha tovuq filesi bilan istiridye qo'ziqorinlari yumshoq parranda go'shti va qo'ziqorinlarning ta'mini birlashtirib, "yeng"da pishiriladi.

Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling, yog 'bilan issiq qovurilgan idishga soling va shaffof bo'lguncha qovuring.

Istiridye qo'ziqorinlarini yuving, qismlarga bo'ling va kichik kubiklarga bo'ling. Piyoz, ta'mga tuz soling, qalampir, maydalangan qora qalampir, quritilgan reyhan va Provans o'tlarini qo'shing.

Qo'ziqorinlarni piyoz bilan alohida idishga soling, mayonez va tug'ralgan ko'katlarni qo'shing, aralashtiring.

Tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling, qo'ziqorin sousiga soling va hamma narsani pishiriladigan idishga soling.

Yengni ikki tomondan bog'lab, yuqori qismida ingichka pichoq bilan bir nechta teshiklarni oching va pechga qo'ying.

45 ° C da 50-200 daqiqa davomida pishiring.

Sizning mehmonlaringiz qo'ziqorin sousida tovuq filetosini tatib ko'rganlarida juda xursand bo'lishadi.

Oster qo'ziqorinlarini tovuq bilan qanday marinadlash kerak

Ushbu retsept uchun biz istiridye qo'ziqorinlarini ziravorlar va soya sousida tovuq bilan marinadlashni va keyin pishirishni taklif qilamiz. Qo'ziqorinli go'shtdan olingan barcha sharbatlar, shuningdek, tuzlamoq pishiriladigan idishda qoladi va ta'mli eslatmalar bilan aralashib ketadi, bu taomning ta'mini oshiradi.

• tovuq go'shti (har qanday) - 500 g;
• istiridye qo'ziqorinlari - 700 g;
• paprika, Provans o'simliklari - har biri 1 choy qoshiq;
• soya sousi - 4 st. l .;
• asal - 2 osh qoshiq. l.;
• zaytun moyi - 30 ml;
• quruq reyhan va koriander - har biri 1 chimdim;
• maydalangan qora qalampir - ½ choy qoshiq.
• tuz - ta'mga.

Soya-asal marinadidagi istiridye qo'ziqorinli tovuq achchiq sharqona aksan bilan chiqadi.

Tovuq go'shtini tozalang, barcha yog'larni olib tashlang, yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va tilimga kesib oling.

Istiridye qo'ziqorinlarini alohida qo'ziqorinlarga ajrating, miselyumni kesib oling va yuving. Bir oz quriting va bo'laklarga bo'ling.

Go'shtni qo'ziqorin, tuz bilan birlashtiring, zaytun moyi, soya sousi va eritilgan asalni quying, retseptda keltirilgan barcha ziravorlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Mahsulotlar 2-3 soat davomida marinadlansin, shunda idish qo'ziqorin aromati bilan asal ta'mini oladi.

Pishirish idishiga quying, folga bilan yoping va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Tovuqni ustritsa qo'ziqorinlari bilan 50 ° C da 190 daqiqa davomida pishiring.

Bir oz sovushini kuting, yog'och spatula bilan plitalarga qo'ying va bayramona stolda xizmat qiling.