Italiyalik tadqiqotchilar ko'katlar va zaytun moyiga boy parhez yurak salomatligi uchun juda muhim ekanligini tasdiqladilar. Doktor Domeniko Palli va uning Florensiyadagi saraton kasalligini o'rganish va oldini olish institutidagi hamkasblari kuniga kamida bir porsiya ko'kat iste'mol qiladigan ayollarni aniqlashdi. Kam ovqatlanadigan ayollarga qaraganda yurak-qon tomir kasalliklariga chalinish ehtimoli 46% kamroq. Taxminan bir xil natijalar kuniga kamida uch osh qoshiq zaytun moyini iste'mol qilish orqali olinadi. "O'rta er dengizi dietasi" bo'yicha oldingi tadqiqotlarni tasdiqlagan holda, doktor Palli Reuters Health haqida shunday dedi: "O'simlik ovqatlarini iste'mol qilishda yurak-qon tomir kasalliklariga qarshi himoya xususiyatlariga javob beradigan mexanizm ko'katlarda mavjud bo'lgan foliy kislotasi, antioksidant vitaminlar va kaliy kabi mikroelementlar tomonidan qo'zg'atilgan bo'lishi mumkin. American Journal of Clinical Nutrition jurnalida chop etilgan tadqiqot sakkiz yil davomida taxminan 30 italiyalik ayolning sog'lig'i haqida ma'lumot to'pladi. Tadqiqotchilar yurak xastaliklarini oziq-ovqat imtiyozlari bilan bog'lashdi va buni aniqladilar iste'mol qilinadigan zaytun moyi va ko'katlar miqdori va yurak salomatligi o'rtasida to'g'ridan-to'g'ri bog'liqlik mavjud. Yurak salomatligi uchun foydalardan tashqari, sabzavot va zaytun moyiga boy parhez XNUMX turdagi diabet, prostata saratoni, Altsgeymer kasalligi va demansning boshqa shakllarini oldini olish va davolash uchun ko'rsatilishi mumkin. Bu ko'krak bezi saratoni xavfini kamaytiradi, sog'lom vaznni saqlaydi, semirishni oldini oladi va hatto umr ko'rish davomiyligini oshiradi.
2022-11-11