Apelsinlarda mavjud bo'lgan S vitamini va bioflavonoidlar spermatozoidlarni naslda tug'ma nuqsonlarga olib kelishi mumkin bo'lgan genetik shikastlanishdan himoya qiladi.
Tavsif
Apelsin eng keng tarqalgan va mashhur mevalardan biridir. Bu butun yil davomida mavjud, sog'lom va mazali bo'lgani uchun seviladi. Apelsinlar diametri 2 dan 3 dyuymgacha bo'lgan yumaloq tsitrus mevalari bo'lib, nozik teksturali, to'q sariq rangli qobig'i bo'lib, qalinligi xilma-xilligiga qarab o'zgaradi. Go'shti ham to'q sariq rangga ega va juda suvli.
Portakallar shirin, achchiq va nordon bo'lishi mumkin, shuning uchun siz navlarni qanday ajratishni o'rganishingiz kerak. Shirin navlar ko'proq aromatik bo'ladi. Ular sharbatlar tayyorlash uchun juda mos keladi.
Oziqlanish qiymati
Apelsin C vitamini va flavonoidlarning ajoyib manbaidir. Bitta apelsin (130 gramm) S vitaminining tavsiya etilgan kunlik qiymatining deyarli 100 foizini ta'minlaydi. To'liq apelsin iste'mol qilsangiz, u yaxshi xun tolasini beradi. Albedo (teri ostidagi oq qatlam) ayniqsa foydali bo'lib, uning tarkibida qimmatli bioflavonoidlar va boshqa saratonga qarshi moddalar mavjud.
Bundan tashqari, apelsinlar A vitamini, B vitaminlari, aminokislotalar, beta-karotin, pektin, kaliy, foliy kislotasi, kaltsiy, yod, fosfor, natriy, sink, marganets, xlor va temirning yaxshi manbai hisoblanadi.
Sog'liq uchun foyda
Apelsin tarkibida 170 dan ortiq turli xil fitonutrientlar va 60 dan ortiq flavonoidlar mavjud bo'lib, ularning aksariyati yallig'lanishga qarshi, o'smaga qarshi va antioksidant ta'sirga ega. Apelsin tarkibidagi yuqori darajadagi antioksidant (vitamin C) va flavonoidlarning kombinatsiyasi uni eng yaxshi mevalardan biriga aylantiradi.
Ateroskleroz. S vitaminini muntazam iste'mol qilish tomirlarning qattiqlashishini inhibe qiladi.
Saratonning oldini olish. Liminoid deb ataladigan apelsin tarkibidagi birikma og'iz, teri, o'pka, ko'krak, oshqozon va yo'g'on ichak saratoni bilan kurashishga yordam beradi. S vitaminining yuqori miqdori hujayralarni erkin radikallarning shikastlanishidan himoya qiluvchi yaxshi antioksidant vazifasini ham bajaradi.
Xolesterin. Apelsin qobig'ida joylashgan sinefrin alkaloidi jigarda xolesterin ishlab chiqarishni kamaytiradi. Antioksidantlar qondagi yomon xolesterin oksidlanishining asosiy aybdori bo'lgan oksidlovchi stressga qarshi kurashadi.
Qabziyat. Apelsin nordon ta'mga ega bo'lsa-da, u ovqat hazm qilish tizimiga ishqoriy ta'sir ko'rsatadi va ovqat hazm qilish sharbatlarini ishlab chiqarishni rag'batlantirishga yordam beradi, ich qotishining oldini oladi.
Shikastlangan sperma. Erkakning spermasini sog'lom saqlashi uchun kuniga apelsin etarli. Antioksidant bo'lgan S vitamini spermatozoidlarni nasldagi tug'ma nuqsonlarga olib kelishi mumkin bo'lgan genetik shikastlanishdan himoya qiladi.
Yurak kasalliklari. Ma'lumki, flavonoidlar va S vitaminini ko'p iste'mol qilish yurak xastaliklari xavfini ikki baravar kamaytiradi.
Yuqori qon bosimi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, apelsin tarkibidagi flavonoid gesperidin yuqori qon bosimini kamaytirishga yordam beradi.
Immun tizimi. S vitamini infektsiyalarga qarshi kurashadigan oq qon hujayralarini faollashtiradi, immunitet tizimini mustahkamlaydi.
Buyraklardagi toshlar. Kundalik apelsin sharbatini ichish buyraklardagi kaltsiy oksalat toshlari xavfini sezilarli darajada kamaytiradi.
Teri. Apelsin tarkibidagi antioksidantlar terini qarish belgilarini keltirib chiqaradigan erkin radikallardan himoya qiladi.
Oshqozon yarasi. S vitaminiga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilish oshqozon yarasi rivojlanish xavfini kamaytirishga yordam beradi va o'z navbatida oshqozon saratoni rivojlanish xavfini kamaytiradi.
Virusli infektsiyalar. Apelsinlar polifenollarga boy bo'lib, virusli infektsiyalardan himoya qiladi.
Maslahatlar
Apelsindan ko'proq sharbat olish uchun ularni xona haroratida saqlang. S vitamini havo ta'sirida tez parchalanadi, shuning uchun apelsinni tozalagandan so'ng darhol iste'mol qiling. Portakallar xona haroratida ikki haftagacha saqlanishi mumkin. Ularni muzlatgichda o'ralgan va nam holda saqlamang, ular mog'orga ta'sir qilishi mumkin.
diqqat
Shubhasiz, apelsinlar juda sog'lom, lekin siz ularni me'yorida iste'mol qilishni doimo yodda tutishingiz kerak. Har qanday sitrus mevalarini ortiqcha iste'mol qilish tana a'zolaridan kaltsiyning yuvilishiga olib keladi, suyak va tishlarning parchalanishiga olib keladi.
Biz apelsin qobig'ini kamdan-kam ishlatgan bo'lsak-da, sitrus qobig'ida A vitaminining so'rilishiga xalaqit beradigan ba'zi yog'lar borligini bilish yaxshi.