Fika haqida nimalarni bilamiz?
Fika - ishdagi og'ir kun o'rtasida shved kofe-breyk an'anasidir. Har bir shved har kuni fika bilan shug'ullanadi: mazali qahva pishiradi, bulochka olib, 5-10 daqiqalik tinchlik va osoyishtalikdan zavqlanadi. Fika shved tilida ham fe'l, ham otdir. Ayni damda o‘zingizni anglash, shakar bilan dolchin ta’mini his qilish, ish oralig‘idagi tanaffusda do‘stingiz bilan dildan suhbatlashish, yaqin atrofdagi qahvaxonadan hamkasb qahvasini olib kelish va birga o‘tirish. bir necha daqiqa - bularning barchasi ajoyib. Bunday tanaffus nafaqat ishda, balki sayohat paytida, uyda, ko'chada - o'zingizni atrofingizdagi dunyoning bir qismi kabi his qilishni xohlagan joyda ham amalga oshirilishi mumkin.
Sekinlashuv
Fica sekinlashish haqida. Bir chashka qahva bilan kafeda o'tirish va u bilan qog'oz stakanda ishda yugurmaslik haqida. Fika G'arb an'analaridan juda farq qiladi, chunki haqiqatan ham Skandinaviyadagi hamma narsa. Bu erda shoshilmaslik odatiy holdir, chunki hayot juda qiziq. Hayotni batafsilroq ko'rib chiqishga arziydi. Shvetsiyadagi kofe shunchaki ichimlik emas va fika tanaffuslarini yoshu qari intiqlik bilan kutishadi. Skandinaviyada bir chashka qahva va mazali pishiriqlar bilan vaqt to'xtaydi.
Har bir Shvetsiya ofisida fika tanaffus mavjud. Odatda ertalab yoki tushda sodir bo'ladi. Fika - o'rganish unchalik qiyin bo'lmagan hayot tarzi. Asosiysi, to'xtab, go'zallikni ko'ra bilish.
Har kuni qanday qilib fika qilish kerak
Vaqt juda tez o'tmoqda, lekin biz u bilan yugurishimiz shart emas. Sekin bo'ling, bu dunyoning go'zalligini ko'rish uchun to'xtating - bu bizning o'tayotgan yilning qolgan kunlaridagi maqsadimizdir.
Ofisda qahva mashinasi bo'lmasa, ishga sevimli chashka va qahvani olib keling. Aytgancha, xushbo'y choy ham mos keladi. Agar siz kun bo'yi uydan chiqsangiz, siz bilan birga termosga xushbo'y ichimlik quying. Sovuqda uyda tayyorlangan issiq qahvadan zavqlanishdan yaxshiroq narsa yo'q. Cookie-fayllarni pishiring, ofisga olib keling va hamkasblar bilan muomala qiling (kamida bir nechta). Uy va qulaylik muhiti ish kunining aqldan ozgan ritmida qayta ishga tushirishga yordam beradi. Tushlik tanaffusida anchadan beri ko‘rmagan do‘stingiz bilan uchrashing. Nihoyat, gulchambaringizni osib qo'ying va keladigan sehrdan zavqlaning.
Eng mazali doljinli rulolar
Dolchinli bulochka an'anaviy shved taomidir. Bu fantastika uchun juda mos!
Xamirturush 2,5 osh qoshiq
Bodom suti 1 stakan
Sariyog '½ stakan
Un 400 g
Dolchin 1,5 osh qoshiq
Jigarrang shakar 60 g
1. Sutni yirtqichlardan quying, 3 osh qoshiq sariyog 'qo'shing va aralashmani o'rtacha olovda eritib oling.
2. Olingan aralashmaga xamirturush qo'shing va 10 daqiqaga qoldiring.
3. 1 osh qoshiq shakar qo'shing va bir vaqtning o'zida barcha unni ½ stakan qo'shing, xamir yopishqoq va yopishqoq holga kelguncha yaxshilab aralashtiring.
4. Xamirdan to'p hosil qiling va uni bir soat davomida iliq joyda qoldiring. Xamir ikki barobar kattalashishi kerak.
5. Xamir yopishmasligi uchun stolni un bilan seping. Xamir tayyor bo'lgach, uni to'rtburchak shaklida o'rang, 3 osh qoshiq sariyog 'bilan surting va xamir bo'ylab shakar va doljinni yoying.
6. Endi xamirni ehtiyotkorlik bilan uzun qattiq rulon shaklida o'rang. Kichik bo'laklarga kesib oling va ularni pishirish idishiga soling.
7. 25 daraja haroratda 30-180 daqiqa davomida bulochkalarni pishiring.