Go'shtli qo'ziqorinli sho'rva
Tayyorlanishi:
Qo'ziqorinlarni qopqoqlardan ajratib oling, kesib oling va turli xil idishlarga bo'ling.
Cho'chqa go'shtini yong'oq, sarimsoq va korianderning yarmi bilan birlashtiring.
18 ta kichik to'pga aylantiring va shakllantiring.
2 osh qoshiqni qizdiring. l skovorodkada yog' va go'shtli go'shtni 4-5 daqiqa davomida qovuring
har tomondan. Chiqib oling va chetga qo'ying. Bu idishda yana isitiladi
qolgan yog' va qo'ziqorin qovoqlarini piyoz bilan 2-3 daqiqa davomida qovuring.
Bulyon qo'shing, go'shtli go'shtni qozonga qaytaring va bulonni keltiring
qaynash. 1-2 daqiqa davomida past olovda pishiring, barcha korianderni qo'shing.
Idishlarga quying.
Yoqimli tuyadi!