Sharob sousida qo'ziqorinli salat
Tayyorlanishi:
Kuchli yosh shampignonlarni (yomg'ir paltolarini) tanlang, yuving,
mayda bo'laklarga bo'linib, sirlangan idishga soling,
sharobni to'kib tashlang, tuz, murch qo'shing va yopiq qopqoq bilan qaynatib oling
o'rtacha issiqlik 10-15 daqiqa. Sabzini yuving, tozalang va maydalang
qirg'ichdan o'tkazing, pomidorlarni tilimga kesib oling, piyoz, ko'katlarni maydalang
maydalash. Shu tarzda tayyorlangan mahsulotlarni, mavsumni aralashtiring
o'simlik yog'i va limon sharbati. Tayyorlangan salatni ichiga soling
salat idishi va mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan bezang.
Yoqimli tuyadi!