Sutli zonal (Lactarius zonarius)
- Bo'lim: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bo'lim: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinf: Agarikomitsetlar (Agarikomisetlar)
- Kichik sinf: Incertae sedis (noaniq pozitsiya)
- Buyurtma: Russulales (Russulovye)
- Oila: Russulaceae (Russula)
- Jins: Lactarius (Sutli)
- turi: Lactarius zonarius (zonal sut o'ti)
Zonali sog'uvchi russula oilasiga kiradi.
U deyarli hamma joyda o'sadi, keng bargli o'rmonlarni (eman, olxa) afzal ko'radi. Bu mikorizani shakllantiradi (qayin, eman). U yakka va kichik guruhlarda o'sadi.
Mavsum: iyul oxiridan sentyabrgacha.
Meva tanasi qalpoq va poya bilan ifodalanadi.
Boshi kattaligi 10 santimetrgacha, juda go'shtli, dastlab huni shaklida, keyin tekis, tekis, ko'tarilgan qirrali bo'ladi. Cheti keskin va silliq.
Qopqoqning yuzasi quruq, yomg'irda u yopishqoq va nam bo'ladi. Rang: kremsi, ocher, yosh qo'ziqorinlar etuk namunalarda yo'qolib ketadigan kichik joylarga ega bo'lishi mumkin.
oyoq silindrsimon, markaziy, juda zich, qattiq, ichi bo'sh. Rangi oq va kremdan ochergacha o'zgaradi. Agar mavsum yomg'irli bo'lsa, unda oyog'ida dog'lar yoki kichik, ammo aniq qizil rangli qoplama bo'lishi mumkin. Zonali sutli - agarik. Plitalar pastga tushadigan, tor va ob-havo sharoitlariga qarab rangini o'zgartirishi mumkin: quruq mavsumda ular qaymoqli, oq rangga ega, yomg'irli mavsumda ular jigarrang, buffy.
Xamiri qattiq, zich, rangi - oq, ta'mi - achchiq, yondiruvchi, sutli sharbat chiqaradi. Kesilgan joyda sharbat rangi o'zgarmaydi, oq bo'lib qoladi.
Zonali sutli qo'ziqorin shartli ravishda qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin hisoblanadi, ammo pishirish paytida namlash kerak (achchiqlikni yo'qotish uchun).
Ko'pincha qarag'ay zanjabili bilan aralashtiriladi, ammo sutli bir qator xarakterli xususiyatlarga ega:
– bosh kiyimning ochiq rangi;
- kesish havoda rangi o'zgarmaydi (kalinada u yashil rangga aylanadi);
- pulpaning ta'mi - yonish, achchiq;
sutli sharbat har doim oq rangga ega.